Nutriop Longevityブログ

一味違うマジックマッシュルーム - エルゴチオネインが脳を保護する仕組み

意思決定力の低下、集中困難、記憶喪失、混乱、さらには本格的な認知症を含む認知機能低下のダメージから、人間の脳を保護すると期待される有効な化合物の探索は、かつてないほど重要になっています。アトランタの疾病管理予防センターによると、米国では1,600万人が認知機能障害を抱えて生活しています。このうち510万人がアルツハイマー病であり、この数は2050年までに衝撃的な1,320万人へ増加すると予測されています。     世界では5,000万人がアルツハイマー病を抱えて生活しており、画期的な進展がなければ、このすでに驚くべき数は2050年までに1億5,200万人を超える可能性があります。 脳保護化合物の供給源としてのキノコ 脳機能に影響を与える目的でキノコを利用することは、決して新しいものではありません。そのため、脳を疾患から保護する化合物を探す中で、研究者が菌類界に注目してきたことは驚くべきことではありません。先住民は、マヤ文明以前の文化に始まり、約1,500年にわたって、意識に作用するシロシビン含有キノコをウェルビーイングの向上に用いてきました。過去10年では、ジョンズ・ホプキンスが主導した研究により、シロシビンが大うつ病性障害のある人々において示す注目すべき作用、またがん患者における不安軽減への寄与が示されています。 ポータベラ、ブルーオイスター、キングトランペットなどのキノコは、現在では食料品店やファーマーズマーケットで広く見られるようになりました。多くの料理に肉のような風味を加え、ビタミンB群やミネラルの良い供給源であることから、健康的な食生活の一部として確固たる地位を築いています。しかし、おそらく最も興味深いのは、キノコに含まれるその他の化合物です。ポリフェノール、カロテノイド、インドール、多糖類などは、栄養そのものには寄与しないものの、抗炎症、抗酸化、さらには抗がん作用を持っています。実際、霊芝、冬虫夏草、チャーガなど一部のキノコは、その機能性特性を目的として特別に栽培されています。 これらのキノコの一つであるライオンズメインは、料理素材としての魅力と、認知機能を保護する可能性の両面で比較的よく知られています。マツタケは、北米ではあまり知られていないものの、日本では珍味として尊ばれ、その風味が高く評価されています。また、日本の貴族や皇族によって特別な贈り物として用いられ、Longevity、多産、幸福を象徴してきました。  エルゴチオネイン - キノコ由来の高Potencyな脳プロテクター  どちらの種類のキノコにも、エルゴチオネイン（「エル・ゴ・サイ・オ・ニーン」と発音）という水溶性の機能性生理活性アミノ酸が含まれています。これは、人体に自然に存在する特定の分子トランスポーターを介して脳組織へ到達でき、そこで高い神経保護作用を発揮します。エルゴチオネインは、非酵母性真菌および一部の細菌でのみ合成されます。植物は土壌中の微生物がこの化合物を産生することにより、根を通じてエルゴチオネインを吸収しますが、人間や動物は食事からエルゴチオネインを摂取する必要があります。肝臓、赤いんげん豆、黒豆、オートブランなど他の食品にもエルゴチオネインは含まれますが、人間にとっての主要な供給源は依然としてキノコです。 エルゴチオネインは、いくつかの方法で脳の保護をサポートします。また、エルゴチオネインは脳だけでなく、身体の他の組織やシステムの保護にも働くことを理解しておくことが重要です。さらに、慢性炎症性疾患、眼の障害、腎疾患、心血管疾患、UVダメージ、神経損傷、さらにはがん、そして細胞老化を含む幅広い状態において、その役割には大きな可能性があります。     エルゴチオネインは幅広い抗炎症作用および抗酸化作用を持ち、他の抗酸化物質と連携してミトコンドリアを酸化ストレスから保護し、それによってミトコンドリア機能を高めるようです。また、スカベンジャー化合物としても機能し、細胞内過酸化水素の有害な影響を中和することで、βアミロイド誘発性の細胞毒性からニューロンを保護します。エルゴチオネインはさらに、神経幹細胞の分化を促進します。これは中枢神経系の発達および維持において極めて重要です。   さらに、この化合物はDNAへのダメージを抑制するとともに、タンパク質、神経炎症を減少させ、細胞ストレスを低減し、細胞保護タンパク質の発現を高め、さらにリポキシンのレベルを増加させます。リポキシンは、末梢血細胞によって産生される天然の抗炎症分子です。エルゴチオネインはSenolyticsとしても機能します。つまり、加齢とともに組織内に蓄積する古い老化細胞を除去し、加齢に関連する疾患や状態の進行を緩やかにする可能性があります。   エルゴチオネイン補給が鍵です このような複数の保護作用を踏まえると、ライオンズメインとマツタケの両方のキノコが持つ高い機能性を予測することは難しくありません。これらのキノコは、比較的高いエルゴチオネイン含有量を有しているためです。ライオンズメインは、その神経保護特性で長く知られており、加齢に伴う神経変性障害の予防をサポートする目的で用いられています。一方、マツタケはanti-aging特性に加え、血圧の低下をサポートする能力や、神経幹細胞の増殖を高める働きで高く評価されています。 しかし最大限の機能性を得るには、毎日12個以上ものキノコを食べる必要があります。新鮮なライオンズメイン、とりわけマツタケは入手が難しいことが多く、高価でもあります。さらに、各キノコに含まれるエルゴチオネイン量が保証されているわけではないため、十分な量を摂取できているかを知る方法はありません。エルゴチオネインを毎日一貫して、濃縮された用量で摂取するには、サプリメントが実質的に唯一の方法です。   さらに、食事から摂取する多くの他の化合物と同様に、エルゴチオネインのレベルは加齢およびさまざまな疾患の発症に伴って低下します。エルゴチオネインの低値は、軽度認知機能障害および認知症と関連しており、非常に低いレベルは疾患の重症度に対応しているように見えます。   Nutriop®のアプローチ Nutriop® Longevityでは、エルゴチオネインの大きなメリットをすぐに認識しました。同時に、多くの方にとって、品質が高く信頼できるエルゴチオネイン製品を見つけることがいかに難しいかも理解していました。ましてや、1日の必要量を満たすほどのエルゴチオネイン含有の新鮮なキノコを調達することは容易ではありません。そこで私たちは、お客様のために独自の詳細な研究を行い、市場で最高レベル、かつ最も高いバイオアベイラビリティを備えたエルゴチオネインサプリメントを設計することにしました。    重要なのは、すべてのエルゴチオネインサプリメントが同等に作られているわけではないということです。私たちは、新しい先進的なL-Ergothioneineフォーミュラ、Bio Fermented Nutriop®...