Pterostilben je přírodní sloučenina, kterou lze nalézt v borůvkách, hroznech a také ve zpracovaných potravinách a nápojích vyrobených z těchto plodů (např. víno nebo hroznová šťáva). Různé klinické, randomizované, dvojitě zaslepené studie naznačují, že doplňkový příjem pterostilbenu může přinést několik zdravotních výhod. Jeho molekulární struktura je podobná resveratrolu a oba spadají do kategorie fytoalexinů (sloučeniny produkované rostlinami na obranu proti parazitům a hmyzu). Lze tvrdit, že pterostilben je lepší doplněk ze dvou, protože je silnější a biologicky dostupnější.
Absorpce
Na rozdíl od resveratrolu bylo prokázáno, že pterostilben má zvýšenou hydrofobicitu a orální absorpci. Ve srovnání s odhadovanou 20% orální biologickou dostupností resveratrolu má pterostilben téměř 80% orální biologickou dostupnost při dávkách mezi 56 a 168 mg/kg. Rychlost clearance pterostilbenu naznačuje že se účinně bioakumuluje v těle, a jeho dvojité methoxy skupiny mu umožňují difundovat do buněk snadněji než doplňovaný resveratrol.
Zdravotní přínosy pterostilbenu
Snížení krevního tlaku
Tato studie naznačuje, že pterostilben snižuje krevní tlak u dospělých s vysokou hladinou cholesterolu (hypercholesterolémie). Zatímco pterostilben měl některé nežádoucí účinky na cholesterol, tyto účinky byly zmírněny extraktem z hroznových jader. Tyto nálezy podporují teorii, že extrakt z hroznových jader a pterostilben by měly být doplňovány společně (stejně jako když si pochutnáváte na hroznech).
Snižování neurozánětu (zánět nervového systému)
V této studii bylo prokázáno, že 10-30 μM pterostilbenu snižuje produkci mikroglialního oxidu dusnatého, aniž by přímo odstraňoval radikály oxidu dusnatého. Dělá to inhibicí fosforylace IκBα. Tyto účinky byly mírně silnější než účinky resveratrolu.
Hladina cukru v krvi a diabetes
Několik studií naznačuje, že pterostilben může zlepšit hladinu krevní glukózy:
- Doplňováním stravy hypercholesterolemického křečka 25 mikrogramy/kg pterostilbenu se hladina krevní glukózy snížila o 14%.
- U diabetických potkanů vedlo podávání 40 mg/kg po dobu šesti týdnů nejen ke snížení hladiny krevní glukózy, ale také k současnému zvýšení inzulínu.
- V menší míře se tyto přínosy dokonce rozšířily i na zdravé krysy, snížení hladiny glukózy v krvi o 6,3 %.
- U hyperglykemických potkanů lze účinky suplementace 40 mg/kg pterostilbenu srovnat s příjmem 500 mg/kg metforminu.
Kognitivní funkce
Bylo prokázáno, že pterostilben zlepšuje kognici u starších krys při suplementaci po dobu 12-13 týdnů. Kognitivní zlepšení byla prokázána jako korelovaná s koncentracemi pterostilbenu v hippocampu,
Je pterostilben bezpečný k doplňování?
Studie podrobila myši dávkám 3000 mg/kg pterostilbenu každý den. (Což je 500krát více než odhadovaný příjem u lidí.) Tyto dávky nevykazovaly žádnou významnou klinickou toxicitu.
Ale co lidé?
V klinické studii na lidech subjekty užívaly 250 mg pterostilbenu ve dvou dávkách po 125 mg, dvakrát denně, po dobu 6-8 týdnů. Neprojevily se u nich žádné klinické ani biochemické známky toxicity.
Proč kombinovat s extraktem z hroznových semínek?
Jak bylo uvedeno výše, v některých případech způsobilo samotné užívání pterostilbenu mírné zvýšení LDL. Tento vedlejší účinek byl eliminován, když byl spolu s pterostilbenem doplněn extrakt z hroznových semen. Základně řečeno, v přírodě se hroznová semena a pterostilben nacházejí společně ve stejném plodu a lidé je konzumují společně po tisíciletí.
Kromě výhod, které může nabídnout kombinace obou, poskytuje samotný extrakt z hroznových jader také různé zdravotní přínosy, jako například:
- Snižování oxidačního poškození
- Potlačuje destrukci kostí při autoimunitní artritidě
- Zlepšuje průtok krve, čímž snižuje riziko krevních sraženin
