Pterostilben je přírodní sloučenina, kterou lze nalézt v borůvkách, hroznech a také ve zpracovaných potravinách a nápojích vyrobených z těchto plodů (tj. víno nebo hroznová šťáva). Různé klinické, randomizované, dvojitě zaslepené studie ukazují, že doplňkový příjem pterostilbenu může poskytnout několik zdravotních výhod. Jeho molekulární struktura je podobná resveratrolu a oba spadají do kategorie fytoalexiny (sloučeniny, které jsou produkovány rostlinami, aby odrážely parazity a hmyz). Někdo může namítnout, že pterostilben je lepší doplněk z těchto dvou, protože je účinnější a biologicky dostupnější:
Absorpce
Na rozdíl od resveratrolu se ukázalo, že pterostilben má zvýšenou hydrofobicitu a orální absorpci. Ve srovnání s odhadovanou 20 % perorální biologické dostupnosti resveratrolu má pterostilben téměř 80 % perorální biologické dostupnosti v dávkách mezi 56 a 168 mg/kg. Rychlost clearance pterostilbenu ukazuje , že se účinně bioakumuluje v těle a jeho dvojité methoxyskupiny mu umožňují difundovat do buněk snáze než doplněný resveratrol.Zdravotní přínosy pterostilbenu
Snížení krevního tlaku
Tato studie naznačuje, že pterostilben snižuje krevní tlak u dospělých s vysokou hladinou cholesterolu (hypercholesterolémie). Zatímco pterostilben měl některé nepříznivé účinky na cholesterol, tyto účinky byly zmírněny extraktem z hroznových jader. Tato zjištění podporují teorii, že extrakt z hroznových jader a pterostilben se mají doplňovat společně (stejně jako při žvýkání hroznů)
Snížení neurozánětu (zánětu nervového systému)
V této studii bylo prokázáno, že 10-30 μM pterostilbenu snižuje produkci mikrogliálního oxidu dusnatého bez přímého zachycování radikálů oxidu dusnatého. Činí tak inhibicí fosforylace IκBα. Ukázalo se, že tyto účinky jsou mírně silnější než účinky resveratrolu.
Glukóza v krvi a cukrovka
Několik studií naznačuje, že pterostilben může zlepšit hladinu glukózy v krvi:
- Doplněním 25 mikrogramů/kg pterostilbenu k hypercholesterolemické potravě křečků klesla hladina glukózy v krvi o 14 %.
- U diabetických potkanů vedla dávka 40 mg/kg po dobu šesti týdnů nejen ke snížení hladiny glukózy v krvi, ale také ke zvýšení inzulinu.
– V menší míře se tyto výhody rozšířily i na zdravé potkany, snížily hladinu glukózy v krvi o 6,3 %.
- U hyperglykemických potkanů lze účinky suplementace pterostilbenem v dávce 40 mg/kg porovnat s příjmem metforminu v dávce 500 mg/kg.
Kognitivní funkce
Bylo dokonce prokázáno, že pterostilben zlepšuje kognitivní funkce u starých potkanů, když je suplementován po dobu 12-13 týdnů. Ukázalo se, že kognitivní zlepšení má korelaci s koncentracemi pterostilbenu v hippocampu,
Je pterostilben bezpečný jako doplněk?
Ve studii byly myši podrobeny dávkám 3000 mg/kg pterostilbenu každý den. (Což je 500násobek odhadovaného lidského příjmu.) Tyto dávky nevykazovaly významnou klinickou toxicitu.
Ale co lidé?
V klinické studii na lidech testované subjekty doplnily 250 mg pterostilbenu užívaného v dávkách 125 mg dvakrát denně v průběhu 6- 8 týdnů. Nevykazovaly klinické ani biochemické známky toxicity.
Proč kombinovat s extraktem z hroznových jader?
Jak bylo uvedeno výše, vyskytly se případy, kdy samotný pterostilben způsobil mírné zvýšení LDL.Tento vedlejší účinek byl negován, když byl extrakt z hroznových jadérek doplněn spolu s pterostilbenem V zásadě řečeno, v přírodě se hroznová semena a pterostilben nacházejí společně ve stejném kousku ovoce a lidé je společně konzumují po tisíciletí.
Kromě výhod, které může nabídnout kombinace těchto dvou, samotný extrakt z hroznových jader také poskytuje různé zdravotní výhody, jako například:
- Snížení oxidačního poškození
.