Søgningen efter effektive forbindelser, der lover at beskytte den menneskelige hjerne mod følgerne af kognitiv tilbagegang, herunder nedsat beslutningstagningsevne, manglende koncentrationsevne, hukommelsestab, forvirring og endda fuld demens, har aldrig været mere presserende. Ifølge Centers for Disease Control i Atlanta lever der 16 millioner mennesker i USA med kognitiv svækkelse. 5,1 millioner af disse mennesker har Alzheimer's, og dette tal forventes at stige til et chokerende 13,2 millioner inden år 2050.
50 millioner mennesker lever med Alzheimers globalt, og uden et gennembrud kan dette allerede svimlende tal overstige 152 millioner i 2050.
Svampe som en kilde til hjernebeskyttende forbindelser
Brugen af svampe til at påvirke hjernefunktionen er på ingen måde ny, så det er ikke overraskende, at forskere har vendt sig mod svamperiget i jagten på forbindelser, der kan beskytte hjernen mod sygdom. Indfødte folk har anvendt bevidsthedsændrende psilocybin 'magiske' svampe til at forbedre velvære i omkring 1500 år, begyndende med kulturer, der går forud for mayaerne. I løbet af det sidste årti har forskning ledet af Johns Hopkins vist psilocybins bemærkelsesværdige virkninger hos mennesker med svær depressiv lidelse samt angstreduktion hos kræftpatienter.
Svampe som portabellas, blå østershatte og kejsertrumpeter kan nu almindeligvis findes i supermarkeder og på landmændsmarkeder, og de har fået deres plads som en del af en sund kost, idet de tilføjer en kødfuld smag til mange retter samt er en god kilde til B-vitaminer og mineraler. Men måske mest interessant er de andre forbindelser, der findes i svampe – polyfenoler, carotenoider, indoler og polysaccharider, som, selvom de ikke bidrager til ernæring, har antiinflammatoriske, antioxidante og endda anticancer effekter. Faktisk dyrkes nogle svampe, såsom reishi, cordyceps, chaga og andre, specifikt for deres medicinske egenskaber.
En af disse svampe, Lion’s Mane, er ret velkendt både for sin kulinariske appel samt sit løfte som en kognitiv beskytter. Matsutake-svampen, mindre kendt i Nordamerika men æret i Japan som en delikatesse, er værdsat for sin smag og blev givet som en særlig gave af Japans aristokrati samt medlemmer af den kejserlige familie, hvilket symboliserer lang levetid, frugtbarhed og lykke.
Ergothionein - En potent, svampeafledt hjernebeskytter
Begge slags svampe indeholder ergothionein (sig ‘er-go-THIGH-oh-neen’), en vandopløselig medicinsk bioaktiv aminosyre, der er i stand til at trænge ind i hjernens væv via en specifik molekylær transportør, som findes naturligt i menneskekroppen, hvor den har potente neurobeskyttende effekter. Ergothionein syntetiseres udelukkende i ikke-gærsvampe samt nogle bakterier. Mens planter absorberer ergothionein gennem deres rødder på grund af produktionen af denne forbindelse af mikroorganismer i jorden, skal mennesker og dyr få ergothionein gennem kosten. Selvom andre fødevarer, herunder lever, røde og sorte bønner og havreklid, alle indeholder ergothionein, forbliver svampe den primære kilde for mennesker.
Ergothioneine arbejder for at beskytte din hjerne på flere måder. Det er også vigtigt at forstå, at ergothioneine også arbejder for at beskytte andre kropsvæv og systemer såvel som hjernen, og der er meget lovende potentiale for dets terapeutiske rolle i en bred vifte af tilstande, herunder kronisk inflammatorisk sygdom, øjenlidelser, nyresygdomme, hjerte-kar-sygdomme, UV-skader, nervebeskadigelse og endda kræft samt cellulær aldring.
Ergothionein har brede antiinflammatoriske såvel som antioxidante virkninger og ser ud til at arbejde sammen med andre antioxidanter for at beskytte mitokondrierne mod oxidativt stress, hvilket øger mitokondriefunktionen. Det er også en opsamlingsforbindelse, der beskytter neuroner mod β-amyloid-induceret cytotoksicitet ved at neutralisere de skadelige virkninger af cellulært hydrogenperoxid. Ergothionein fremmer også differentiationen af neurale stamceller, hvilket er afgørende for udviklingen samt vedligeholdelsen af centralnervesystemet.
Derudover hæmmer forbindelsen også skader på DNA samt proteiner, mindsker neuroinflammation, mindsker cellulær stress, øger udtrykket af cytobeskyttende proteiner og øger niveauerne af lipoxin, som er naturligt forekommende antiinflammatoriske molekyler produceret af perifere blodceller. Ergothioneine fungerer også som en senolytisk, hvilket betyder, at det ødelægger gamle, senescente celler, der akkumuleres i væv med alderen, og kan nedsætte udviklingen af aldersrelaterede sygdomme og tilstande.
Ergothionein-tilskud er nøglen
Så i lyset af disse multiple beskyttende handlinger er det ikke svært at forudsige de potente medicinske effekter af både løvemanke samt matsutake-svampe, givet disse svampes relativt høje indhold af ergothionein. Løvemanke har længe været kendt for sine neurobeskyttende egenskaber og bruges til forebyggelse af aldersrelaterede neurodegenerative lidelser, mens Matsutake-svampen er værdsat for sine anti-aging egenskaber, såvel som dens evne til at nedsætte blodtrykket og fremme proliferationen af neurale stamceller.
Men for at opnå den maksimale terapeutiske effekt, ville du skulle spise så mange som et dusin eller flere svampe dagligt! Friske løvemanke-svampe og især matsutake-svampe er ofte svære at finde samt dyre, og der er ingen garanti for mængden af ergothioneine i hver svamp, så du ville ikke have nogen måde at vide, om du indtager en tilstrækkelig mængde. Kosttilskud er virkelig den eneste måde at få en konsekvent, koncentreret dosis af ergothioneine dag efter dag.
Desuden, ligesom mange andre forbindelser der tilføres gennem kosten, falder niveauerne af ergothioneine med alderen samt ved begyndelsen af forskellige sygdomme. Lave niveauer af ergothioneine er blevet forbundet med mild kognitiv svækkelse såvel som demens, hvor meget lave niveauer synes at svare til sygdommens alvorlighed.
Nutriop®’s tilgang
Her hos Nutriop® Longevity anerkendte vi straks de enorme fordele ved ergothioneine, og vi forstod også de udfordringer, de fleste mennesker ville have med at finde et kvalitets ergothioneine-produkt, de kunne stole på, for slet ikke at tale om at skaffe nok ergothioneine-holdige friske svampe til at dække deres daglige behov. Så vi satte os for at lave vores egen detaljerede forskning og formulere det bedste, mest biotilgængelige ergothioneine-tilskud derude til vores kunder.
Gør ingen fejl, ikke alle ergothioneine-tilskud er skabt lige. Vi bruger kun de højeste kvalitetsekstrakter af 99% biologisk fermenterede matsutake-svampe (AKA Tricholoma matsutake) og Lion's Mane-svampe (AKA Hericium Erinaceus) som base for vores nye avancerede L-Ergothioneine-formel, Bio Fermented Nutriop® Ergo-Supreme. Vi har også tilføjet al naturlig ferulinsyre, som er udvundet fra risklid, der i sig selv er en potent antioxidant. Derudover virker ferulinsyre til at mindske oxidativt stress og forbedrer mitokondriel biogenese. Denne kombination, i netop de rette proportioner, øger effektiviteten af vores formel, så den er endnu mere kraftfuld.
De fleste andre kosttilskud indeholder kun omkring 5 mg ergothionein, mens vores indeholder en fuld 10 mg af ergothionein plus 250 mg af ferulinsyre pr. dosis, hvilket giver dig dobbelt så meget neurobeskyttende styrke til en brøkdel af, hvad du ville forvente at betale for en fuld 30-dages forsyning. Vi foreslår at tage én kapsel af Ergo-Supreme én til to gange dagligt for maksimal fordel, og formlen kan tages med eller uden mad.
Du kan finde mere information om vores højpotente naturligt fermenterede ergothioneine supplement her. Ergothioneine supplementation med Bio Fermented Nutriop® Ergo-Supreme vil hjælpe dig med nemt at drage fordel af denne kraftfulde formels neurobeskyttende, antiinflammatoriske og mitokondrieforbedrende effekter.
Hvor magisk er det?!!
Referencer:
1. Lam-Sidun D, Peters KM, Borradaile NM. Svampeafledt medicin? Prækliniske studier antyder potentielle fordele ved ergothionein for kardiometabolisk sundhed. Int J Mol Sci. 2021 Mar 23;22(6):3246. doi: 10.3390/ijms22063246. PMID: 33806754; PMCID: PMC8004618.
2. Cheah IK, Halliwell B. Ergothioneine, nylige udviklinger. Redox Biol. 2021 Jun;42:101868. doi: 10.1016/j.redox.2021.101868. Epub 2021 Jan 26. PMID: 33558182; PMCID: PMC8113028.
3. Gloria A. Martinez-Medina, Mónica L. Chávez-González, Deepak Kumar Verma, L. Arely Prado-Barragán, Jose L. Martínez-Hernández, Adriana C. Flores-Gallegos, Mamta Thakur, Prem Prakash Srivastav, Cristóbal N. Aguilar, Bio-funktionelle komponenter i svampe, en sundhedsmulighed: Ergothionine og huitlacoche som nyere tendenser, Journal of Functional Foods,
4. Perez-Ternero C, Werner CM, Nickel AG, Herrera MD, Motilva MJ, Böhm M, Alvarez de Sotomayor M, Laufs U. Ferulinsyre, en bioaktiv komponent af risklid, forbedrer oxidativt stress og mitokondriel biogenese og dynamik hos mus og i humane mononukleære celler. J Nutr Biochem. 2017 Okt;48:51-61. doi: 10.1016/j.jnutbio.2017.06.011. Epub 2017 Jun 24. PMID: 28759787.
5. Wu LY, Cheah IK, Chong JR, Chai YL, Tan JY, Hilal S, Vrooman H, Chen CP, Halliwell B, Lai MKP. Lave plasma ergothionein niveauer er forbundet med neurodegeneration og cerebrovaskulær sygdom ved demens. Free Radic Biol Med. 2021 Dec;177:201-211. doi: 10.1016/j.freeradbiomed.2021.10.019. Epub 2021 Oct 19. PMID: 34673145.
6. Paul BD, Snyder SH. Den usædvanlige aminosyre L-ergothionein er en fysiologisk cytoprotektant. Cell Death Differ. 2010 Jul;17(7):1134-40. doi: 10.1038/cdd.2009.163. Epub 2009 Nov 13. PMID: 19911007; PMCID: PMC2885499.
7. Smith E, Ottosson F, Hellstrand S, Ericson U, Orho-Melander M, Fernandez C, Melander O. Ergothionein er forbundet med reduceret dødelighed og nedsat risiko for hjerte-kar-sygdomme. Heart. 2020 maj;106(9):691-697. doi: 10.1136/heartjnl-2019-315485. Epub 2019 okt 31. PMID: 31672783; PMCID: PMC7229907.
8. Halliwell B, Cheah IK, Drum CL. Ergothionein, en adaptiv antioxidant til beskyttelse af skadede væv? En hypotese. Biochem Biophys Res Commun. 2016 Feb 5;470(2):245-250. doi: 10.1016/j.bbrc.2015.12.124. Epub 2016 Jan 6. PMID: 26772879.
