Pterostilben er en naturlig forbindelse som finnes i blåbær, druer samt bearbeidede matvarer og drikkevarer laget av disse fruktene (f.eks. vin eller druesaft). En rekke kliniske, randomiserte, dobbeltblinde studier indikerer at tilskudd av pterostilben kan gi flere helsefordeler. Dens molekylære struktur ligner på resveratrol, og begge faller inn under kategorien phytoalexiner (forbindelser som produseres av planter for å beskytte seg mot parasitter og insekter). Man kan hevde at pterostilben er det bedre tilskuddet av de to, da det er mer potent og mer biotilgjengelig:
Absorpsjon
I motsetning til resveratrol, ble det vist at pterostilben har økt hydrofobisitet og oral absorpsjon. Sammenlignet med den estimerte 20 % orale biotilgjengeligheten av resveratrol, har pterostilben nær 80 % oral biotilgjengelighet ved doser mellom 56 og 168 mg/kg. Pterostilbens clearance-rate indikerer at det effektivt bioakkumuleres i kroppen, og dets tvillingmetoksygrupper gjør det i stand til å diffundere inn i celler mer lett enn supplert resveratrol.
Helsefordeler med pterostilben
Redusere blodtrykket
Denne studien antyder at pterostilben senker blodtrykket hos voksne med høyt kolesterolnivå (hyperkolesterolemi). Mens pterostilben hadde noen bivirkninger på kolesterolet, ble disse effektene dempet av druekjerneekstrakt. Disse funnene støtter teorien om at druekjerneekstrakt og pterostilben bør suppleres sammen (akkurat som man gjør når man spiser druer).
Redusere nevroinflammasjon (betennelse i nervesystemet)
I denne studien ble det vist at 10-30 μM pterostilben reduserte mikroglial produksjon av nitrogenoksid uten å fange direkte fra nitrogenoksidradikaler. Det gjør dette ved å hemme fosforylering av IκBα. Disse effektene ble vist å være litt mer potente enn de av resveratrol.
Blodsukker og diabetes
Flere studier indikerer at pterostilben kan forbedre blodsukkernivået:
- Ved å supplere dietten til en hyperkolesterolemisk hamster med 25 mikrogram/kg pterostilben, falt blodsukkernivået med 14 %.
- Hos diabetiske rotter resulterte 40 mg/kg i seks uker ikke bare i reduserte blodsukkernivåer, men også en samtidig økning i insulin.
- I mindre grad strakte disse fordelene seg også til friske rotter, reduserte blodsukkeret med 6,3 %.
- Hos hyperglykemiske rotter kan effektene av 40 mg/kg pterostilbentilskudd sammenlignes med et inntak på 500 mg/kg metformin.
Kognitiv funksjon
Pterostilbene har til og med vist seg å forbedre kognisjon hos eldre rotter når det ble supplert over 12-13 uker. De kognitive forbedringene viste seg å ha en korrelasjon med pterostilbenkonsentrasjoner i hippocampus,
Er pterostilben trygt å ta som kosttilskudd?
En studie utsatte mus for doser på 3000 mg/kg pterostilben hver dag. (Som er 500 ganger det estimerte menneskelige inntaket.) Disse dosene utøvde ingen signifikant klinisk toksisitet.
Men hva med mennesker?
I en klinisk studie på mennesker fikk testpersoner tilskudd av 250 mg pterostilben, tatt i doser på 125 mg, to ganger daglig, over en periode på 6-8 uker. De viste ingen kliniske eller biokjemiske tegn på toksisitet.
Hvorfor kombinere med druekjerneekstrakt?
Som nevnt ovenfor, var det noen tilfeller der pterostilben tatt alene forårsaket en liten økning i LDL. Denne bivirkningen ble opphevet når druekjerneekstrakt ble supplert sammen med pterostilben. Grunnleggende sett, i naturen, finnes druefrø og pterostilben sammen i samme frukt og har blitt konsumert sammen av mennesker i årtusener.
I tillegg til fordelene kombinasjonen av de to kan tilby, gir druekjerneekstraktet i seg selv også ulike helsefordeler, som:
- Undertrykker beinnedbrytning ved autoimmun artritt
- Forbedrer blodstrømmen, reduserer risikoen for blodpropp
