Poszukiwanie skutecznych związków, które obiecują chronić ludzki mózg przed skutkami spadku funkcji poznawczych, w tym upośledzeniem podejmowania decyzji, niemożnością koncentracji, utratą pamięci, dezorientacją, a nawet pełnoobjawową demencją, nigdy nie było bardziej pilne. Według Centers for Disease Control w Atlancie, w Stanach Zjednoczonych żyje 16 milionów osób z upośledzeniem poznawczym. 5,1 miliona z tych osób ma Alzheimera, a liczba ta ma wzrosnąć do szokujących 13,2 miliona do roku 2050.
50 milionów ludzi żyje z chorobą Alzheimera na całym świecie, a bez przełomu ta już teraz oszałamiająca liczba może przekroczyć 152 miliony do 2050 roku.
Grzyby jako źródło związków chroniących mózg
Użycie grzybów do wpływania na funkcjonowanie mózgu nie jest w żadnym wypadku nowością, więc nie jest zaskakujące, że naukowcy zwrócili się ku królestwu grzybów w poszukiwaniu związków, które mogłyby chronić mózg przed chorobami. Rdzenne ludy używały zmieniających świadomość "magicznych" grzybów psylocybinowych do poprawy samopoczucia przez około 1500 lat, począwszy od kultur, które poprzedzały Majów. W ciągu ostatniej dekady badania prowadzone przez Johns Hopkins wykazały niezwykłe efekty psylocybiny u osób z ciężką depresją, a także redukcję lęku u pacjentów z rakiem.
Grzyby takie jak portabellas, blue oyster i king trumpets można teraz powszechnie znaleźć w sklepach spożywczych i na targach rolnych, i stały się one integralną częścią zdrowej diety, dodając mięsnego smaku wielu potrawom oraz będąc dobrym źródłem witamin z grupy B i minerałów. Jednak być może najciekawsze są inne związki znajdujące się w grzybach – polifenole, karotenoidy, indole i polisacharydy, które, choć nie przyczyniają się do odżywiania, mają działanie przeciwzapalne, przeciwutleniające, a nawet przeciwnowotworowe. W rzeczywistości niektóre grzyby, takie jak reishi, cordyceps, chaga i inne, są uprawiane specjalnie ze względu na swoje właściwości lecznicze.
Jednym z tych grzybów, Lion’s Mane, jest dość dobrze znany zarówno ze względu na swoje walory kulinarne, jak i obietnicę ochrony kognitywnej. Grzyb Matsutake, mniej znany w Ameryce Północnej, ale ceniony w Japonii jako przysmak, jest ceniony za swój smak i był dawany jako specjalny prezent przez japońską arystokrację oraz członków rodziny cesarskiej, symbolizując długowieczność, płodność i szczęście.
Ergotioneina - Potężny, pochodzący z grzybów ochroniarz mózgu
Oba rodzaje grzybów zawierają ergotioninę (wym. „er-go-THIGH-oh-neen”), rozpuszczalny w wodzie bioaktywny aminokwas leczniczy, który jest w stanie przenikać do tkanek mózgu za pośrednictwem specyficznego transportera molekularnego występującego naturalnie w ludzkim ciele, gdzie wykazuje silne działanie neuroprotekcyjne. Ergotionina jest syntetyzowana wyłącznie w grzybach nie-drożdżowych oraz niektórych bakteriach. Podczas gdy rośliny absorbują ergotioninę przez swoje korzenie dzięki produkcji tego związku przez mikroorganizmy w glebie, ludzie i zwierzęta muszą pozyskiwać ergotioninę z diety. Chociaż inne pokarmy, w tym wątroba, czerwone i czarne fasole oraz otręby owsiane, również zawierają ergotioninę, grzyby pozostają głównym źródłem dla ludzi.
Ergotioneina działa, aby chronić Twój mózg na kilka sposobów. Ważne jest również zrozumienie, że ergotioneina działa także na ochronę innych tkanek i układów ciała, jak również mózgu, i istnieje duży potencjał dla jej terapeutycznej roli w szerokiej gamie schorzeń, w tym przewlekłych chorób zapalnych, zaburzeń wzroku, chorób nerek, chorób sercowo-naczyniowych, uszkodzeń UV, uszkodzeń nerwów, a nawet raka oraz starzenia się komórek.
Ergothioneine ma szerokie działanie przeciwzapalne oraz przeciwutleniające i wydaje się współpracować z innymi przeciwutleniaczami, aby chronić mitochondria przed stresem oksydacyjnym, zwiększając tym samym funkcję mitochondrialną. Jest również związkiem wychwytującym, chroniącym neurony przed cytotoksycznością wywołaną przez β-amyloid poprzez neutralizację szkodliwych skutków nadtlenku wodoru w komórkach. Ergothioneine wspomaga również różnicowanie komórek macierzystych neuronalnych, co jest kluczowe w rozwoju oraz utrzymaniu ośrodkowego układu nerwowego.
Dodatkowo, związek ten hamuje uszkodzenia DNA oraz białek, zmniejsza neurozapalenie, zmniejsza stres komórkowy, zwiększa ekspresję białek cytoprotekcyjnych oraz zwiększa poziomy lipoksyn, które są naturalnie występującymi cząsteczkami przeciwzapalnymi produkowanymi przez komórki krwi obwodowej. Ergotionina działa również jako senolityk, co oznacza, że niszczy stare, senescentne komórki, które gromadzą się w tkankach wraz z wiekiem, i może spowalniać postęp chorób i stanów związanych z wiekiem.
Suplementacja Ergothioneine jest kluczem
W świetle tych licznych działań ochronnych, nietrudno przewidzieć silne właściwości lecznicze zarówno grzybów lion’s mane, jak i matsutake, biorąc pod uwagę ich stosunkowo wysoką zawartość ergotioneiny. Lion’s mane od dawna jest znany ze swoich właściwości neuroprotekcyjnych i jest stosowany w zapobieganiu związanym z wiekiem zaburzeniom neurodegeneracyjnym, podczas gdy grzyb Matsutake jest ceniony za swoje właściwości przeciwstarzeniowe, a także zdolność do obniżania ciśnienia krwi i wspomagania proliferacji neuralnych komórek macierzystych.
Ale aby uzyskać maksymalny efekt terapeutyczny, musiałbyś jeść nawet tuzin lub więcej grzybów dziennie! Świeże grzyby lion’s mane, a w szczególności grzyby matsutake, są często trudne do znalezienia, a także drogie i nie ma gwarancji co do ilości ergothioneine w każdym grzybie, więc nie miałbyś sposobu, aby wiedzieć, czy przyjmujesz odpowiednią ilość. Suplementacja jest naprawdę jedynym sposobem na uzyskanie stałej, skoncentrowanej dawki ergothioneine dzień po dniu.
Ponadto, podobnie jak w przypadku wielu innych związków, które są dostarczane wraz z dietą, poziomy ergotioniny spadają z wiekiem, a także wraz z pojawieniem się różnych chorób. Niskie poziomy ergotioniny zostały powiązane z łagodnymi zaburzeniami poznawczymi oraz demencją, przy czym bardzo niskie poziomy wydają się odpowiadać za ciężkość choroby.
Podejście Nutriop®
W Nutriop® Longevity natychmiast dostrzegliśmy ogromne korzyści płynące z ergotioneiny, a także zrozumieliśmy wyzwania, przed którymi stoi większość ludzi w poszukiwaniu wysokiej jakości produktu z ergotioneiną, któremu mogliby zaufać, nie wspominając o zdobyciu wystarczającej ilości świeżych grzybów zawierających ergotioneinę do zaspokojenia ich codziennych potrzeb. Dlatego postanowiliśmy przeprowadzić własne szczegółowe badania i opracować najlepszy, najbardziej biodostępny suplement z ergotioneiną dla naszych klientów.
Nie miej złudzeń, nie wszystkie suplementy ergotioneiny są tworzone równo. Używamy tylko najwyższej jakości ekstraktów z 99% biologicznie fermentowanych grzybów matsutake (znanych również jako Tricholoma matsutake) i grzybów Lion's Mane (znanych również jako Hericium Erinaceus) jako bazy dla naszej nowej zaawansowanej formuły L-Ergothioneine, Bio Fermented Nutriop® Ergo-Supreme. Dodaliśmy również całkowicie naturalny kwas ferulowy, który jest ekstrahowany z otrębów ryżowych i sam w sobie jest silnym przeciwutleniaczem. Ponadto, kwas ferulowy działa na zmniejszenie stresu oksydacyjnego i poprawia biogenezę mitochondriów. Ta kombinacja, w odpowiednich proporcjach, zwiększa skuteczność naszej formuły, czyniąc ją jeszcze silniejszą.
Większość innych suplementów zawiera tylko około 5 mg ergotioneiny, podczas gdy nasz zawiera pełne 10 mg ergotioneiny plus 250 mg kwasu ferulowego na dawkę, co daje dwukrotnie większą neuroprotekcyjną moc za ułamek ceny, jaką można by się spodziewać zapłacić za pełne 30-dniowe zaopatrzenie. Sugerujemy przyjmowanie jednej kapsułki Ergo-Supreme raz lub dwa razy dziennie dla maksymalnych korzyści, a formułę można przyjmować z jedzeniem lub bez.
Możesz znaleźć więcej informacji o naszym wysokiej mocy naturalnie fermentowanym suplemencie ergotioneiny tutaj. Suplementacja ergotioneiną z Bio Fermented Nutriop® Ergo-Supreme pomoże Ci łatwo skorzystać z neuroprotekcyjnych, przeciwzapalnych i wzmacniających mitochondria efektów tej potężnej formuły.
Jakie to magiczne?!!
Bibliografia:
1. Lam-Sidun D, Peters KM, Borradaile NM. Lekarstwo pochodzące z grzybów? Badania przedkliniczne sugerują potencjalne korzyści ergotioniny dla zdrowia kardiometabolicznego. Int J Mol Sci. 2021 Mar 23;22(6):3246. doi: 10.3390/ijms22063246. PMID: 33806754; PMCID: PMC8004618.
2. Cheah IK, Halliwell B. Ergothioneine, recent developments. Redox Biol. 2021 cze;42:101868. doi: 10.1016/j.redox.2021.101868. Epub 2021 sty 26. PMID: 33558182; PMCID: PMC8113028.
3. Gloria A. Martinez-Medina, Mónica L. Chávez-González, Deepak Kumar Verma, L. Arely Prado-Barragán, Jose L. Martínez-Hernández, Adriana C. Flores-Gallegos, Mamta Thakur, Prem Prakash Srivastav, Cristóbal N. Aguilar, Bio-functional components in mushrooms, a health opportunity: Ergothionine and huitlacohe as recent trends, Journal of Functional Foods,
4. Perez-Ternero C, Werner CM, Nickel AG, Herrera MD, Motilva MJ, Böhm M, Alvarez de Sotomayor M, Laufs U. Kwas ferulowy, bioaktywny składnik otrębów ryżowych, poprawia stres oksydacyjny oraz biogenezę i dynamikę mitochondriów u myszy i w ludzkich komórkach jednojądrzastych. J Nutr Biochem. 2017 październik;48:51-61. doi: 10.1016/j.jnutbio.2017.06.011. Epub 2017 czerwiec 24. PMID: 28759787.
5. Wu LY, Cheah IK, Chong JR, Chai YL, Tan JY, Hilal S, Vrooman H, Chen CP, Halliwell B, Lai MKP. Niskie poziomy ergotioniny w osoczu są związane z neurodegeneracją i chorobami naczyniowo-mózgowymi w demencji. Free Radic Biol Med. 2021 Dec;177:201-211. doi: 10.1016/j.freeradbiomed.2021.10.019. Epub 2021 Oct 19. PMID: 34673145.
6. Paul BD, Snyder SH. Niezwykły aminokwas L-ergotioneina jest fizjologicznym cytoprotektorem. Cell Death Differ. 2010 Jul;17(7):1134-40. doi: 10.1038/cdd.2009.163. Epub 2009 Nov 13. PMID: 19911007; PMCID: PMC2885499.
7. Smith E, Ottosson F, Hellstrand S, Ericson U, Orho-Melander M, Fernandez C, Melander O. Ergothioneina jest związana z obniżoną śmiertelnością i zmniejszonym ryzykiem chorób sercowo-naczyniowych. Heart. 2020 maj;106(9):691-697. doi: 10.1136/heartjnl-2019-315485. Epub 2019 paź 31. PMID: 31672783; PMCID: PMC7229907.
8. Halliwell B, Cheah IK, Drum CL. Ergothioneine, an adaptive antioxidant for the protection of injured tissues? A hypothesis. Biochem Biophys Res Commun. 2016 Feb 5;470(2):245-250. doi: 10.1016/j.bbrc.2015.12.124. Epub 2016 Jan 6. PMID: 26772879.
