Nutriop 长寿博客
揭开麦角硫因的面纱：大脑增强动力源
深入了解麦角硫因背后的科学，麦角硫因是一种天然存在的抗氧化剂，对大脑健康具有深远的影响。了解它如何保护神经元、增强记忆力和支持整体认知功能，从而有可能扭转与年龄相关的认知衰退的趋势。
揭开麦角硫因的面纱：大脑增强动力源
深入了解麦角硫因背后的科学，麦角硫因是一种天然存在的抗氧化剂，对大脑健康具有深远的影响。了解它如何保护神经元、增强记忆力和支持整体认知功能，从而有可能扭转与年龄相关的认知衰退的趋势。
麦角硫因：一种有前途的生物标志物，将健康意识饮食模式与降低心血管代谢疾病风险和死亡率联系起来
本文讨论了一项基于人群的前瞻性研究，该研究旨在通过长期随访确定与健康饮食模式 ( HCFP ) 相关的血浆代谢物，以及降低心脏代谢发病率和死亡率。研究发现，氨基酸麦角硫因水平的升高与HCFP以及未来冠状动脉疾病( CAD )、心血管和全因死亡风险的降低密切相关。这些发现表明了将饮食与心脏代谢健康联系起来的新途径。 一些与HCFP相关的代谢物此前已与自我报告的特定食物组或项目的摄入量相关。 麦角硫因存在于许多饮食来源中，蘑菇、豆豉和大蒜中的含量特别高。此前人们认为它与蔬菜、海鲜的摄入量较高、固体脂肪和添加糖的摄入量较低以及健康的饮食模式有关。这与关于麦角硫因、蔬菜、海鲜摄入量和HCFP之间关系的研究结果一致。 脯氨酸甜菜碱（又名水苏碱）和甲基脯氨酸都是柑橘类水果摄入量的已知生物标记物，这可以解释本研究中它们与水果摄入量之间的关联。乙酰鸟氨酸与较高的蔬菜摄入量有关，本研究也证实了这一点。泛酸（又名维生素 B5）广泛分布于所有食物组中。相反，尿胆素在本研究中与HCFP显示出负相关性，而之前并未发现其与任何饮食摄入量存在关联。代谢物水平与食物组之间的相关性不大，但麦角硫因与食物组之间的相关系数与之前报告的值相似。尽管马尔默饮食与癌症 (MDC) 研究采用了广泛的饮食抽样方法，但测量不准确性可能会削弱观察到的相关性。 麦角硫因与HCFP具有最强关联，并且与心脏代谢发病率和死亡率具有最明显的保护性关联，独立于传统的风险因素。结果表明，麦角硫因是健康饮食摄入和未来心脏代谢疾病低风险的生物标志物。 麦角硫因已被证明可以保护啮齿动物免受缺血再灌注损伤，并且还被认为是一种对人体具有潜在有益作用的抗氧化剂。 麦角硫因 与其他建议的抗氧化剂不同，它具有一种被认为在炎症区域上调的特定转运蛋白，提供麦角硫因，具有更受控制的抗氧化功能的潜力。 拥有较高水平的麦角硫因 可以以反应的方式防止氧化应激，这被认为是心血管疾病（CVD）发病机制的一个重要因素强>）并可以解释研究结果。 最近在健康人体中进行的一项研究表明，口服麦角硫因可以增加循环麦角硫因的水平，并降低一些氧化损伤生物标志物的水平。需要采用随机治疗方案设计的干预试验来研究这种潜在的抗氧化作用是否可以降低心脏代谢疾病的风险。麦角硫因与酒精摄入量之间的正相关性先前已被证明，这种关联可以通过酒精饮料中存在的麦角硫因或酒精改变麦角硫因的吸收效率来解释存在于其他饮食来源中。 总之，这项研究发现，较高水平的麦角硫因与较低的心脏代谢疾病和死亡风险相关，这表明特定的健康饮食可能通过影响特定的代谢途径和机制来影响这些结果。 麦角硫因与HCFP以及未来CAD 、心血管和全因死亡风险较低之间存在强烈而独立的关联，这凸显了了解饮食摄入导致的分子事件及其与疾病和健康结果的关系的重要性。这些知识将通过确定可通过饮食改变的代谢途径和疾病机制来促进未来的干预研究，从而设计出更有效的饮食干预措施来改善心脏代谢健康。 ...
麦角硫因：一种有前途的生物标志物，将健康意识饮食模式与降低心血管代谢疾病风险和死亡率联系起来
本文讨论了一项基于人群的前瞻性研究，该研究旨在通过长期随访确定与健康饮食模式 ( HCFP ) 相关的血浆代谢物，以及降低心脏代谢发病率和死亡率。研究发现，氨基酸麦角硫因水平的升高与HCFP以及未来冠状动脉疾病( CAD )、心血管和全因死亡风险的降低密切相关。这些发现表明了将饮食与心脏代谢健康联系起来的新途径。 一些与HCFP相关的代谢物此前已与自我报告的特定食物组或项目的摄入量相关。 麦角硫因存在于许多饮食来源中，蘑菇、豆豉和大蒜中的含量特别高。此前人们认为它与蔬菜、海鲜的摄入量较高、固体脂肪和添加糖的摄入量较低以及健康的饮食模式有关。这与关于麦角硫因、蔬菜、海鲜摄入量和HCFP之间关系的研究结果一致。 脯氨酸甜菜碱（又名水苏碱）和甲基脯氨酸都是柑橘类水果摄入量的已知生物标记物，这可以解释本研究中它们与水果摄入量之间的关联。乙酰鸟氨酸与较高的蔬菜摄入量有关，本研究也证实了这一点。泛酸（又名维生素 B5）广泛分布于所有食物组中。相反，尿胆素在本研究中与HCFP显示出负相关性，而之前并未发现其与任何饮食摄入量存在关联。代谢物水平与食物组之间的相关性不大，但麦角硫因与食物组之间的相关系数与之前报告的值相似。尽管马尔默饮食与癌症 (MDC) 研究采用了广泛的饮食抽样方法，但测量不准确性可能会削弱观察到的相关性。 麦角硫因与HCFP具有最强关联，并且与心脏代谢发病率和死亡率具有最明显的保护性关联，独立于传统的风险因素。结果表明，麦角硫因是健康饮食摄入和未来心脏代谢疾病低风险的生物标志物。 麦角硫因已被证明可以保护啮齿动物免受缺血再灌注损伤，并且还被认为是一种对人体具有潜在有益作用的抗氧化剂。 麦角硫因 与其他建议的抗氧化剂不同，它具有一种被认为在炎症区域上调的特定转运蛋白，提供麦角硫因，具有更受控制的抗氧化功能的潜力。 拥有较高水平的麦角硫因 可以以反应的方式防止氧化应激，这被认为是心血管疾病（CVD）发病机制的一个重要因素强>）并可以解释研究结果。 最近在健康人体中进行的一项研究表明，口服麦角硫因可以增加循环麦角硫因的水平，并降低一些氧化损伤生物标志物的水平。需要采用随机治疗方案设计的干预试验来研究这种潜在的抗氧化作用是否可以降低心脏代谢疾病的风险。麦角硫因与酒精摄入量之间的正相关性先前已被证明，这种关联可以通过酒精饮料中存在的麦角硫因或酒精改变麦角硫因的吸收效率来解释存在于其他饮食来源中。 总之，这项研究发现，较高水平的麦角硫因与较低的心脏代谢疾病和死亡风险相关，这表明特定的健康饮食可能通过影响特定的代谢途径和机制来影响这些结果。 麦角硫因与HCFP以及未来CAD 、心血管和全因死亡风险较低之间存在强烈而独立的关联，这凸显了了解饮食摄入导致的分子事件及其与疾病和健康结果的关系的重要性。这些知识将通过确定可通过饮食改变的代谢途径和疾病机制来促进未来的干预研究，从而设计出更有效的饮食干预措施来改善心脏代谢健康。 ...
麦角硫因在衰老相关疾病中的作用：仔细研究其潜在益处
介绍衰老是一个复杂的过程，会影响我们健康的各个方面，使我们更容易患某些疾病和病症。研究人员一直在研究抗氧化剂和其他化合物在对抗衰老负面影响方面的作用。其中一种化合物麦角硫因 (ERG) 最近因其对衰老相关疾病（如虚弱和痴呆）的潜在益处而受到关注。在本文中，我们将讨论 ERG 在衰老相关疾病中的作用及其可能的治疗应用。什么是麦角硫因（ERG）？麦角硫因 (ERG) 是一种含硫化合物，源自一种称为组氨酸的特定氨基酸。它由某些细菌和真菌合成，存在于各种饮食来源中，包括蘑菇、芸豆和肉类。 ERG 充当抗氧化剂，清除自由基并螯合（结合）导致氧化应激的过渡金属，已知氧化应激在衰老和与年龄相关的疾病中发挥作用。全血、尿液和唾液代谢组学代谢组学是对生物样本（例如血液、尿液和唾液）中的小分子（代谢物）进行研究，以了解生理和病理状况。研究人员一直在使用代谢组学来研究 ERG 和其他化合物在衰老相关疾病中的作用。在人类血液中，ERG 主要存在于红细胞 (RBC) 中，尿液和唾液中的含量要少得多。其他生物体液，如尿液和唾液，也可以提供有关健康的有用信息，因为它们可以轻松无创地收集，并且适合日常观察。 饥饿、ERG 与衰老研究表明，热量限制（CR）或间歇性禁食（IF）可以延长寿命并减少各种生物体的氧化应激。这些益处部分归因于上调抗氧化基因的特定转录因子的激活。裂殖酵母（S. pombe）是研究饥饿对新陈代谢影响的优秀模型生物，因为它与人类细胞有许多相似之处。研究人员观察到，葡萄糖和氮饥饿都会导致粟酒裂殖酵母的 ERG 显着增加。同样，在一项涉及四名年轻、非肥胖人类志愿者禁食 58 小时的小型研究中，研究人员发现，他们血液中的 ERG 和其他抗氧化剂的水平有所增加。这些发现表明，ERG 水平的增加可能是酵母和人类对禁食压力的适应性反应，可能在衰老相关过程中发挥保护作用。 ERG 在衰弱、痴呆和肌肉减少症中的应用虚弱、痴呆和肌肉减少症是常见的与年龄相关的疾病，它们具有共同的临床特征，例如对生命支持的依赖增加。研究人员使用全血代谢组学来研究这些疾病，发现 ERG 水平在虚弱和痴呆症中显着降低，但在肌肉减少症（一种以肌肉质量和功能丧失为特征的疾病）中则没有。此外，ERG 相关化合物中的...
麦角硫因在衰老相关疾病中的作用：仔细研究其潜在益处
介绍衰老是一个复杂的过程，会影响我们健康的各个方面，使我们更容易患某些疾病和病症。研究人员一直在研究抗氧化剂和其他化合物在对抗衰老负面影响方面的作用。其中一种化合物麦角硫因 (ERG) 最近因其对衰老相关疾病（如虚弱和痴呆）的潜在益处而受到关注。在本文中，我们将讨论 ERG 在衰老相关疾病中的作用及其可能的治疗应用。什么是麦角硫因（ERG）？麦角硫因 (ERG) 是一种含硫化合物，源自一种称为组氨酸的特定氨基酸。它由某些细菌和真菌合成，存在于各种饮食来源中，包括蘑菇、芸豆和肉类。 ERG 充当抗氧化剂，清除自由基并螯合（结合）导致氧化应激的过渡金属，已知氧化应激在衰老和与年龄相关的疾病中发挥作用。全血、尿液和唾液代谢组学代谢组学是对生物样本（例如血液、尿液和唾液）中的小分子（代谢物）进行研究，以了解生理和病理状况。研究人员一直在使用代谢组学来研究 ERG 和其他化合物在衰老相关疾病中的作用。在人类血液中，ERG 主要存在于红细胞 (RBC) 中，尿液和唾液中的含量要少得多。其他生物体液，如尿液和唾液，也可以提供有关健康的有用信息，因为它们可以轻松无创地收集，并且适合日常观察。 饥饿、ERG 与衰老研究表明，热量限制（CR）或间歇性禁食（IF）可以延长寿命并减少各种生物体的氧化应激。这些益处部分归因于上调抗氧化基因的特定转录因子的激活。裂殖酵母（S. pombe）是研究饥饿对新陈代谢影响的优秀模型生物，因为它与人类细胞有许多相似之处。研究人员观察到，葡萄糖和氮饥饿都会导致粟酒裂殖酵母的 ERG 显着增加。同样，在一项涉及四名年轻、非肥胖人类志愿者禁食 58 小时的小型研究中，研究人员发现，他们血液中的 ERG 和其他抗氧化剂的水平有所增加。这些发现表明，ERG 水平的增加可能是酵母和人类对禁食压力的适应性反应，可能在衰老相关过程中发挥保护作用。 ERG 在衰弱、痴呆和肌肉减少症中的应用虚弱、痴呆和肌肉减少症是常见的与年龄相关的疾病，它们具有共同的临床特征，例如对生命支持的依赖增加。研究人员使用全血代谢组学来研究这些疾病，发现 ERG 水平在虚弱和痴呆症中显着降低，但在肌肉减少症（一种以肌肉质量和功能丧失为特征的疾病）中则没有。此外，ERG 相关化合物中的...
另一种神奇蘑菇——麦角硫因如何保护您的大脑
寻找有效的化合物来保护人类大脑免受认知能力下降的破坏，包括决策受损、无法集中注意力、记忆丧失、精神错乱，甚至全面的痴呆症，这一点从未如此紧迫。根据亚特兰大疾病控制中心的数据，美国有1600 万人患有认知障碍。其中510万人患有阿尔茨海默氏症，预计到2050年这一数字将攀升至令人震惊的1320万强>。 全球有 5000 万人患有阿尔茨海默氏症，如果没有突破，这个已经令人震惊的数字可能到 2050 年将超过 1.52 亿。 蘑菇是大脑保护化合物的来源 使用蘑菇影响大脑功能无论如何都不是什么新鲜事，因此研究人员转向真菌王国寻找可以保护大脑免受疾病侵害的化合物也就不足为奇了。大约 1500 年来，土著人民一直使用有意识地改变裸盖菇素“神奇”蘑菇来改善福祉，这一点从早于玛雅人的文化开始。在过去的十年中，约翰·霍普金斯大学牵头的研究表明，裸盖菇素对重度抑郁症患者以及减少癌症患者的焦虑具有显着效果。 像portabellas、蓝牡蛎和大喇叭这样的蘑菇现在可以在杂货店和农贸市场中常见，并且已经成为它们自己的一员。它是健康饮食的一部分，为许多菜肴增添肉味，也是 B 族维生素和矿物质的良好来源。但也许最有趣的是蘑菇中发现的其他化合物——多酚、类胡萝卜素、吲哚和多糖，它们虽然没有营养价值，但具有抗炎、抗氧化和甚至还有抗癌功效。事实上，一些蘑菇，如灵芝、冬虫夏草、白桦茸等，是专门因其药用特性而种植的。 其中一种蘑菇，狮鬃菇，因其烹饪吸引力和作为认知保护剂的承诺而闻名。 松茸蘑菇在北美不太出名，但在日本被视为美味佳肴，因其味道而备受推崇，也被日本贵族作为特殊礼物赠送作为皇室成员，象征着长寿、生育和幸福。 麦角硫因 - 一种有效的蘑菇脑保护剂 两种蘑菇都含有麦角硫因（即“er-go-THIGH-oh-neen”），这是一种水溶性药用生物活性氨基酸，能够进入组织通过人体内天然存在的特定分子转运蛋白对大脑进行运输，具有有效的神经保护作用。麦角硫因仅在非酵母真菌和一些细菌中合成。植物通过土壤中的微生物产生麦角硫因，通过根部吸收麦角硫因，而人类和动物则必须通过饮食获取麦角硫因。尽管其他食物，包括肝脏、红豆、黑豆和燕麦麸都含有麦角硫因，但蘑菇仍然是人类的主要来源。 麦角硫因可以通过多种方式保护您的大脑。同样重要的是要了解麦角硫因还可以保护其他身体组织和系统以及大脑，并且它在包括慢性炎症在内的多种疾病中具有很大的治疗作用疾病、眼睛疾病、肾脏疾病、心血管疾病、紫外线损伤、神经损伤，甚至癌症以及细胞衰老。 麦角硫因具有广泛的抗炎和抗氧化作用，并且似乎与其他抗氧化剂一起保护线粒体免受氧化应激，从而增强线粒体功能。它也是一种清除化合物，通过中和细胞过氧化氢的有害作用，保护神经元免受 β-淀粉样蛋白诱导的细胞毒性。 麦角硫因还促进神经元干细胞的分化，这对于中枢神经系统的发育和维护至关重要。 此外，该化合物还可以阻止对...
另一种神奇蘑菇——麦角硫因如何保护您的大脑
寻找有效的化合物来保护人类大脑免受认知能力下降的破坏，包括决策受损、无法集中注意力、记忆丧失、精神错乱，甚至全面的痴呆症，这一点从未如此紧迫。根据亚特兰大疾病控制中心的数据，美国有1600 万人患有认知障碍。其中510万人患有阿尔茨海默氏症，预计到2050年这一数字将攀升至令人震惊的1320万强>。 全球有 5000 万人患有阿尔茨海默氏症，如果没有突破，这个已经令人震惊的数字可能到 2050 年将超过 1.52 亿。 蘑菇是大脑保护化合物的来源 使用蘑菇影响大脑功能无论如何都不是什么新鲜事，因此研究人员转向真菌王国寻找可以保护大脑免受疾病侵害的化合物也就不足为奇了。大约 1500 年来，土著人民一直使用有意识地改变裸盖菇素“神奇”蘑菇来改善福祉，这一点从早于玛雅人的文化开始。在过去的十年中，约翰·霍普金斯大学牵头的研究表明，裸盖菇素对重度抑郁症患者以及减少癌症患者的焦虑具有显着效果。 像portabellas、蓝牡蛎和大喇叭这样的蘑菇现在可以在杂货店和农贸市场中常见，并且已经成为它们自己的一员。它是健康饮食的一部分，为许多菜肴增添肉味，也是 B 族维生素和矿物质的良好来源。但也许最有趣的是蘑菇中发现的其他化合物——多酚、类胡萝卜素、吲哚和多糖，它们虽然没有营养价值，但具有抗炎、抗氧化和甚至还有抗癌功效。事实上，一些蘑菇，如灵芝、冬虫夏草、白桦茸等，是专门因其药用特性而种植的。 其中一种蘑菇，狮鬃菇，因其烹饪吸引力和作为认知保护剂的承诺而闻名。 松茸蘑菇在北美不太出名，但在日本被视为美味佳肴，因其味道而备受推崇，也被日本贵族作为特殊礼物赠送作为皇室成员，象征着长寿、生育和幸福。 麦角硫因 - 一种有效的蘑菇脑保护剂 两种蘑菇都含有麦角硫因（即“er-go-THIGH-oh-neen”），这是一种水溶性药用生物活性氨基酸，能够进入组织通过人体内天然存在的特定分子转运蛋白对大脑进行运输，具有有效的神经保护作用。麦角硫因仅在非酵母真菌和一些细菌中合成。植物通过土壤中的微生物产生麦角硫因，通过根部吸收麦角硫因，而人类和动物则必须通过饮食获取麦角硫因。尽管其他食物，包括肝脏、红豆、黑豆和燕麦麸都含有麦角硫因，但蘑菇仍然是人类的主要来源。 麦角硫因可以通过多种方式保护您的大脑。同样重要的是要了解麦角硫因还可以保护其他身体组织和系统以及大脑，并且它在包括慢性炎症在内的多种疾病中具有很大的治疗作用疾病、眼睛疾病、肾脏疾病、心血管疾病、紫外线损伤、神经损伤，甚至癌症以及细胞衰老。 麦角硫因具有广泛的抗炎和抗氧化作用，并且似乎与其他抗氧化剂一起保护线粒体免受氧化应激，从而增强线粒体功能。它也是一种清除化合物，通过中和细胞过氧化氢的有害作用，保护神经元免受 β-淀粉样蛋白诱导的细胞毒性。 麦角硫因还促进神经元干细胞的分化，这对于中枢神经系统的发育和维护至关重要。 此外，该化合物还可以阻止对...