Nutriop 长寿博客
酮的故事以及它们如何预防阿尔茨海默病
就能量需求而言，大脑是一个维护起来非常“昂贵”的器官。这个非凡的结构平均成人重约 3 磅，其中约 60% 是脂肪，其余组织由水、碳水化合物、蛋白质和盐组成。你的大脑非常昂贵，没有它你就不是你了，因为它消耗了维持整个身体运转所需的每日能量的 20%。尽管与整个身体相比，它的尺寸相对较小。 那么这是怎么回事？为什么你的大脑如此能量消耗大？这与酮和阿尔茨海默病有什么关系？让我们仔细看看你的大脑如何使用能量。 首先，让我们检查一下葡萄糖，它是身体和大脑的主要燃料来源。 葡萄糖源自希腊语glykys，意思是“甜的”，是一种简单的糖，由碳、氢和氧组成。这种糖被全身使用，为身体的多种能量需求提供燃料。您的身体可以通过分解食物中的果糖和乳糖等糖来获取葡萄糖，并且可以分解淀粉类食物来产生葡萄糖。 您的身体还可以将肝脏和肌肉中储存的糖原转化为可用的形式。这被称为糖原分解（例如“GLY-co-gen-OLL-eh-sis”），“裂解”的意思是“切割”。 您的身体产生葡萄糖的另一种方式是一个称为糖异生的过程（例如“GLUE-co-neo-GEN-eh-sis”），您可能会猜到这意味着产生新的葡萄糖。这个过程主要发生在您的肝脏和肾脏中，您的身体在其中使用非碳水化合物前体（例如乳酸）来产生葡萄糖。当您从剧烈运动中恢复时，这种形式的葡萄糖生产尤其活跃。 您的身体利用葡萄糖产生ATP（三磷酸腺苷），这是一种可以携带能量的分子。您可以将 ATP 视为细胞的货币，因为它储存能量，当它分解时，它会释放能量，为生命所需的所有重要过程提供动力。现在回到大脑。您的大脑消耗了身体的大部分能量，因此必须有可靠且稳定的能量来源，否则就会导致细胞死亡和可能的永久性损伤。来自葡萄糖的能量对于大脑处理信息（包括长期记忆的形成）至关重要。葡萄糖的好处之一是它是一种良好的能量来源，因为每个葡萄糖分子都会产生大量的 ATP。即便如此，生产葡萄糖的过程并不是非常有效，但它确实代表了您身体的非常重要的能量来源，因为它通常很容易获得。但是，当血糖水平较低时，例如长时间剧烈运动、长时间不进食，甚至在糖尿病等疾病状态下，大脑会做什么？对于对生命至关重要的器官来说，大脑有替代燃料来源是有道理的，而该燃料就是脂肪。不是正常意义上的脂肪，而是在肝脏中分解成酮体的脂肪。 当谈到大脑的能量来源时，酮是明显的赢家，因为它们是由 比葡萄糖更有效，含义每个分子产生更多的 ATP。酮也是一种“更清洁”的燃料，因为它们产生的“肮脏”代谢副产物比葡萄糖代谢少得多。 最新的研究还指出，酮除了简单的燃料之外还有其他作用，例如作为 神经元活动的调节者，影响 基因表达 并担任 信号 分子 在你的脑细胞中。...
酮的故事以及它们如何预防阿尔茨海默病
就能量需求而言，大脑是一个维护起来非常“昂贵”的器官。这个非凡的结构平均成人重约 3 磅，其中约 60% 是脂肪，其余组织由水、碳水化合物、蛋白质和盐组成。你的大脑非常昂贵，没有它你就不是你了，因为它消耗了维持整个身体运转所需的每日能量的 20%。尽管与整个身体相比，它的尺寸相对较小。 那么这是怎么回事？为什么你的大脑如此能量消耗大？这与酮和阿尔茨海默病有什么关系？让我们仔细看看你的大脑如何使用能量。 首先，让我们检查一下葡萄糖，它是身体和大脑的主要燃料来源。 葡萄糖源自希腊语glykys，意思是“甜的”，是一种简单的糖，由碳、氢和氧组成。这种糖被全身使用，为身体的多种能量需求提供燃料。您的身体可以通过分解食物中的果糖和乳糖等糖来获取葡萄糖，并且可以分解淀粉类食物来产生葡萄糖。 您的身体还可以将肝脏和肌肉中储存的糖原转化为可用的形式。这被称为糖原分解（例如“GLY-co-gen-OLL-eh-sis”），“裂解”的意思是“切割”。 您的身体产生葡萄糖的另一种方式是一个称为糖异生的过程（例如“GLUE-co-neo-GEN-eh-sis”），您可能会猜到这意味着产生新的葡萄糖。这个过程主要发生在您的肝脏和肾脏中，您的身体在其中使用非碳水化合物前体（例如乳酸）来产生葡萄糖。当您从剧烈运动中恢复时，这种形式的葡萄糖生产尤其活跃。 您的身体利用葡萄糖产生ATP（三磷酸腺苷），这是一种可以携带能量的分子。您可以将 ATP 视为细胞的货币，因为它储存能量，当它分解时，它会释放能量，为生命所需的所有重要过程提供动力。现在回到大脑。您的大脑消耗了身体的大部分能量，因此必须有可靠且稳定的能量来源，否则就会导致细胞死亡和可能的永久性损伤。来自葡萄糖的能量对于大脑处理信息（包括长期记忆的形成）至关重要。葡萄糖的好处之一是它是一种良好的能量来源，因为每个葡萄糖分子都会产生大量的 ATP。即便如此，生产葡萄糖的过程并不是非常有效，但它确实代表了您身体的非常重要的能量来源，因为它通常很容易获得。但是，当血糖水平较低时，例如长时间剧烈运动、长时间不进食，甚至在糖尿病等疾病状态下，大脑会做什么？对于对生命至关重要的器官来说，大脑有替代燃料来源是有道理的，而该燃料就是脂肪。不是正常意义上的脂肪，而是在肝脏中分解成酮体的脂肪。 当谈到大脑的能量来源时，酮是明显的赢家，因为它们是由 比葡萄糖更有效，含义每个分子产生更多的 ATP。酮也是一种“更清洁”的燃料，因为它们产生的“肮脏”代谢副产物比葡萄糖代谢少得多。 最新的研究还指出，酮除了简单的燃料之外还有其他作用，例如作为 神经元活动的调节者，影响 基因表达 并担任 信号 分子 在你的脑细胞中。...
另一种神奇蘑菇——麦角硫因如何保护您的大脑
寻找有效的化合物来保护人类大脑免受认知能力下降的破坏，包括决策受损、无法集中注意力、记忆丧失、精神错乱，甚至全面的痴呆症，这一点从未如此紧迫。根据亚特兰大疾病控制中心的数据，美国有1600 万人患有认知障碍。其中510万人患有阿尔茨海默氏症，预计到2050年这一数字将攀升至令人震惊的1320万强>。 全球有 5000 万人患有阿尔茨海默氏症，如果没有突破，这个已经令人震惊的数字可能到 2050 年将超过 1.52 亿。 蘑菇是大脑保护化合物的来源 使用蘑菇影响大脑功能无论如何都不是什么新鲜事，因此研究人员转向真菌王国寻找可以保护大脑免受疾病侵害的化合物也就不足为奇了。大约 1500 年来，土著人民一直使用有意识地改变裸盖菇素“神奇”蘑菇来改善福祉，这一点从早于玛雅人的文化开始。在过去的十年中，约翰·霍普金斯大学牵头的研究表明，裸盖菇素对重度抑郁症患者以及减少癌症患者的焦虑具有显着效果。 像portabellas、蓝牡蛎和大喇叭这样的蘑菇现在可以在杂货店和农贸市场中常见，并且已经成为它们自己的一员。它是健康饮食的一部分，为许多菜肴增添肉味，也是 B 族维生素和矿物质的良好来源。但也许最有趣的是蘑菇中发现的其他化合物——多酚、类胡萝卜素、吲哚和多糖，它们虽然没有营养价值，但具有抗炎、抗氧化和甚至还有抗癌功效。事实上，一些蘑菇，如灵芝、冬虫夏草、白桦茸等，是专门因其药用特性而种植的。 其中一种蘑菇，狮鬃菇，因其烹饪吸引力和作为认知保护剂的承诺而闻名。 松茸蘑菇在北美不太出名，但在日本被视为美味佳肴，因其味道而备受推崇，也被日本贵族作为特殊礼物赠送作为皇室成员，象征着长寿、生育和幸福。 麦角硫因 - 一种有效的蘑菇脑保护剂 两种蘑菇都含有麦角硫因（即“er-go-THIGH-oh-neen”），这是一种水溶性药用生物活性氨基酸，能够进入组织通过人体内天然存在的特定分子转运蛋白对大脑进行运输，具有有效的神经保护作用。麦角硫因仅在非酵母真菌和一些细菌中合成。植物通过土壤中的微生物产生麦角硫因，通过根部吸收麦角硫因，而人类和动物则必须通过饮食获取麦角硫因。尽管其他食物，包括肝脏、红豆、黑豆和燕麦麸都含有麦角硫因，但蘑菇仍然是人类的主要来源。 麦角硫因可以通过多种方式保护您的大脑。同样重要的是要了解麦角硫因还可以保护其他身体组织和系统以及大脑，并且它在包括慢性炎症在内的多种疾病中具有很大的治疗作用疾病、眼睛疾病、肾脏疾病、心血管疾病、紫外线损伤、神经损伤，甚至癌症以及细胞衰老。 麦角硫因具有广泛的抗炎和抗氧化作用，并且似乎与其他抗氧化剂一起保护线粒体免受氧化应激，从而增强线粒体功能。它也是一种清除化合物，通过中和细胞过氧化氢的有害作用，保护神经元免受 β-淀粉样蛋白诱导的细胞毒性。 麦角硫因还促进神经元干细胞的分化，这对于中枢神经系统的发育和维护至关重要。 此外，该化合物还可以阻止对...
另一种神奇蘑菇——麦角硫因如何保护您的大脑
寻找有效的化合物来保护人类大脑免受认知能力下降的破坏，包括决策受损、无法集中注意力、记忆丧失、精神错乱，甚至全面的痴呆症，这一点从未如此紧迫。根据亚特兰大疾病控制中心的数据，美国有1600 万人患有认知障碍。其中510万人患有阿尔茨海默氏症，预计到2050年这一数字将攀升至令人震惊的1320万强>。 全球有 5000 万人患有阿尔茨海默氏症，如果没有突破，这个已经令人震惊的数字可能到 2050 年将超过 1.52 亿。 蘑菇是大脑保护化合物的来源 使用蘑菇影响大脑功能无论如何都不是什么新鲜事，因此研究人员转向真菌王国寻找可以保护大脑免受疾病侵害的化合物也就不足为奇了。大约 1500 年来，土著人民一直使用有意识地改变裸盖菇素“神奇”蘑菇来改善福祉，这一点从早于玛雅人的文化开始。在过去的十年中，约翰·霍普金斯大学牵头的研究表明，裸盖菇素对重度抑郁症患者以及减少癌症患者的焦虑具有显着效果。 像portabellas、蓝牡蛎和大喇叭这样的蘑菇现在可以在杂货店和农贸市场中常见，并且已经成为它们自己的一员。它是健康饮食的一部分，为许多菜肴增添肉味，也是 B 族维生素和矿物质的良好来源。但也许最有趣的是蘑菇中发现的其他化合物——多酚、类胡萝卜素、吲哚和多糖，它们虽然没有营养价值，但具有抗炎、抗氧化和甚至还有抗癌功效。事实上，一些蘑菇，如灵芝、冬虫夏草、白桦茸等，是专门因其药用特性而种植的。 其中一种蘑菇，狮鬃菇，因其烹饪吸引力和作为认知保护剂的承诺而闻名。 松茸蘑菇在北美不太出名，但在日本被视为美味佳肴，因其味道而备受推崇，也被日本贵族作为特殊礼物赠送作为皇室成员，象征着长寿、生育和幸福。 麦角硫因 - 一种有效的蘑菇脑保护剂 两种蘑菇都含有麦角硫因（即“er-go-THIGH-oh-neen”），这是一种水溶性药用生物活性氨基酸，能够进入组织通过人体内天然存在的特定分子转运蛋白对大脑进行运输，具有有效的神经保护作用。麦角硫因仅在非酵母真菌和一些细菌中合成。植物通过土壤中的微生物产生麦角硫因，通过根部吸收麦角硫因，而人类和动物则必须通过饮食获取麦角硫因。尽管其他食物，包括肝脏、红豆、黑豆和燕麦麸都含有麦角硫因，但蘑菇仍然是人类的主要来源。 麦角硫因可以通过多种方式保护您的大脑。同样重要的是要了解麦角硫因还可以保护其他身体组织和系统以及大脑，并且它在包括慢性炎症在内的多种疾病中具有很大的治疗作用疾病、眼睛疾病、肾脏疾病、心血管疾病、紫外线损伤、神经损伤，甚至癌症以及细胞衰老。 麦角硫因具有广泛的抗炎和抗氧化作用，并且似乎与其他抗氧化剂一起保护线粒体免受氧化应激，从而增强线粒体功能。它也是一种清除化合物，通过中和细胞过氧化氢的有害作用，保护神经元免受 β-淀粉样蛋白诱导的细胞毒性。 麦角硫因还促进神经元干细胞的分化，这对于中枢神经系统的发育和维护至关重要。 此外，该化合物还可以阻止对...
多少睡眠才算合适？新研究确定了确切的小时数
啊，睡吧！当你得到适量的它时，你会感觉很棒。但如果你一两个晚上睡得不好，或者更糟，整个晚上都睡不好，你就几乎无法正常工作。您和所有其他人一样，一生都有睡眠方面的个人经历，并直接体验到它对您的机能产生多大的影响，或者不影响您的机能！ 因此，睡眠对于大脑的最佳功能发挥着绝对基本作用，并且对于认知和情绪处理以及记忆至关重要，这一点也就不足为奇了。和心理健康。睡眠还可以通过在睡觉时清除神经组织中的废物来保护您的大脑。研究人员早就知道，睡眠特征之一的变化，即每晚睡眠时长，即睡眠持续时间，与多种疾病有关，包括心血管和脑血管疾病（脑血管）疾病以及痴呆。 非线性关系 但这就是事情变得有趣的地方。 睡眠时间与这些疾病的发病之间的关系并不完全直接。事实证明，睡眠过少（每晚 6.5 小时或更少）或睡眠过多（超过 9 小时）都与风险增加有关。绝对不是“越多越好！”的情况。过去的研究表明，55 岁或以上的研究参与者的睡眠时间每减少一小时，心室容积就会增加 0.59%。脑室是位于脑组织深处并充满脑脊液的空腔的连通网络。核磁共振成像显示，这些心室的扩张长期以来一直与阿尔茨海默病的进展有关。 较短的睡眠时间还与大脑白质结构的变化有关，白质是大脑中由神经纤维组成的组织。这解释了为什么如此多的痴呆症患者运动功能下降，随后出现行走、拾取物体、甚至自己进食或穿衣困难。之前关于睡眠持续时间和大脑结构的研究似乎都集中在线性关系上，而不是上面描述的明显的非线性关系，在这种关系中，睡眠太少或太多都是有害的。 一项新研究 但现在，来自中国复旦大学和英国剑桥大学的研究人员于2022年4月在著名期刊Nature Aging上发表了一项新研究，旨在通过直接检查这种非线性关系来纠正这个问题。科学家们从一个名为英国生物银行的数据库中获取了数据。该数据库是来自英国参与者的遗传和健康信息的超大型存储库，并被广泛用作研究资源。数据库中包含的信息包括认知评估、心理健康问卷、脑成像研究和深入的遗传信息。 研究人员查看了大约500,000 名 38 至 73 岁成年人的数据。研究小组在研究中的有根据的猜测（用科学术语来说，他们的假设）是，睡眠时间和痴呆症发展之间的这种非线性关系也适用于睡眠时间和心理健康之间的关系，以及睡眠时间和痴呆症之间的关系。睡眠持续时间、认知能力和大脑本身的结构。 结果 研究表明，睡眠过少和睡眠过多与认知任务表现不佳（包括记忆力和反应时间）之间存在明确关联。睡眠时间也显示出这种与心理健康症状相同的双向关系，包括抑郁、焦虑，甚至自残行为的症状。 甚至大脑结构的变化，根据成像数据确定，也显示出同样的非线性关联，特别是受痴呆症影响的大脑部分。 这项研究还研究了不同年龄组所反映的这些非线性模式。他们的结果显示，随着参与者年龄的增长，大脑容量和认知功能都会下降，其中最显着的关系出现在 44 岁至 59...
多少睡眠才算合适？新研究确定了确切的小时数
啊，睡吧！当你得到适量的它时，你会感觉很棒。但如果你一两个晚上睡得不好，或者更糟，整个晚上都睡不好，你就几乎无法正常工作。您和所有其他人一样，一生都有睡眠方面的个人经历，并直接体验到它对您的机能产生多大的影响，或者不影响您的机能！ 因此，睡眠对于大脑的最佳功能发挥着绝对基本作用，并且对于认知和情绪处理以及记忆至关重要，这一点也就不足为奇了。和心理健康。睡眠还可以通过在睡觉时清除神经组织中的废物来保护您的大脑。研究人员早就知道，睡眠特征之一的变化，即每晚睡眠时长，即睡眠持续时间，与多种疾病有关，包括心血管和脑血管疾病（脑血管）疾病以及痴呆。 非线性关系 但这就是事情变得有趣的地方。 睡眠时间与这些疾病的发病之间的关系并不完全直接。事实证明，睡眠过少（每晚 6.5 小时或更少）或睡眠过多（超过 9 小时）都与风险增加有关。绝对不是“越多越好！”的情况。过去的研究表明，55 岁或以上的研究参与者的睡眠时间每减少一小时，心室容积就会增加 0.59%。脑室是位于脑组织深处并充满脑脊液的空腔的连通网络。核磁共振成像显示，这些心室的扩张长期以来一直与阿尔茨海默病的进展有关。 较短的睡眠时间还与大脑白质结构的变化有关，白质是大脑中由神经纤维组成的组织。这解释了为什么如此多的痴呆症患者运动功能下降，随后出现行走、拾取物体、甚至自己进食或穿衣困难。之前关于睡眠持续时间和大脑结构的研究似乎都集中在线性关系上，而不是上面描述的明显的非线性关系，在这种关系中，睡眠太少或太多都是有害的。 一项新研究 但现在，来自中国复旦大学和英国剑桥大学的研究人员于2022年4月在著名期刊Nature Aging上发表了一项新研究，旨在通过直接检查这种非线性关系来纠正这个问题。科学家们从一个名为英国生物银行的数据库中获取了数据。该数据库是来自英国参与者的遗传和健康信息的超大型存储库，并被广泛用作研究资源。数据库中包含的信息包括认知评估、心理健康问卷、脑成像研究和深入的遗传信息。 研究人员查看了大约500,000 名 38 至 73 岁成年人的数据。研究小组在研究中的有根据的猜测（用科学术语来说，他们的假设）是，睡眠时间和痴呆症发展之间的这种非线性关系也适用于睡眠时间和心理健康之间的关系，以及睡眠时间和痴呆症之间的关系。睡眠持续时间、认知能力和大脑本身的结构。 结果 研究表明，睡眠过少和睡眠过多与认知任务表现不佳（包括记忆力和反应时间）之间存在明确关联。睡眠时间也显示出这种与心理健康症状相同的双向关系，包括抑郁、焦虑，甚至自残行为的症状。 甚至大脑结构的变化，根据成像数据确定，也显示出同样的非线性关联，特别是受痴呆症影响的大脑部分。 这项研究还研究了不同年龄组所反映的这些非线性模式。他们的结果显示，随着参与者年龄的增长，大脑容量和认知功能都会下降，其中最显着的关系出现在 44 岁至 59...