Pterostilben ist eine natürliche Verbindung, die in Blaubeeren, Trauben sowie in verarbeiteten Lebensmitteln und Getränken aus diesen Früchten (z.B. Wein oder Traubensaft) vorkommt. Eine Vielzahl klinischer, randomisierter, doppelblinder Studien deutet darauf hin, dass die Einnahme von Pterostilben als Nahrungsergänzungsmittel mehrere gesundheitliche Vorteile bieten kann. Seine molekulare Struktur ähnelt der von Resveratrol, und beide fallen unter die Kategorie der Phytoalexine (Verbindungen, die von Pflanzen produziert werden, um Parasiten und Insekten abzuwehren). Man könnte argumentieren, dass Pterostilben das bessere Supplement der beiden ist, da es potenter und bioverfügbarer ist.
Absorption
Im Gegensatz zu Resveratrol wurde gezeigt, dass Pterostilben eine erhöhte Hydrophobie und orale Absorption aufweist. Im Vergleich zu den geschätzten 20% der oralen Bioverfügbarkeit von Resveratrol hat Pterostilben eine nahezu 80%ige orale Bioverfügbarkeit bei Dosen zwischen 56 und 168 mg/kg. Die Clearance-Rate von Pterostilben zeigt dass es effizient im Körper bioakkumuliert, und seine beiden Methoxygruppen ermöglichen es ihm, leichter in die Zellen zu diffundieren als supplementiertes Resveratrol.
Gesundheitsvorteile von Pterostilben
Blutdrucksenkung
Diese Studie legt nahe, dass Pterostilben den Blutdruck bei Erwachsenen mit hohen Cholesterinwerten (Hypercholesterinämie) senkt. Während Pterostilben einige nachteilige Auswirkungen auf das Cholesterin hatte, wurden diese Effekte durch Traubenkernextrakt gemildert. Diese Ergebnisse unterstützen die Theorie, dass Traubenkernextrakt und Pterostilben zusammen ergänzt werden sollten (so wie man es tut, wenn man Trauben isst).
Reduzierung der Neuroinflammation (Entzündung des Nervensystems)
In dieser Studie wurde gezeigt, dass 10-30 μM Pterostilben die Produktion von mikrogliärem Stickstoffmonoxid senkt, ohne direkt aus Stickstoffmonoxid-Radikalen zu entfernen. Dies geschieht durch die Hemmung der IκBα-Phosphorylierung. Diese Effekte erwiesen sich als leicht stärker als die von Resveratrol.
Blutzucker & Diabetes
Mehrere Studien deuten darauf hin, dass Pterostilben den Blutzuckerspiegel verbessern kann:
- Durch die Ergänzung der Ernährung eines hypercholesterinämischen Hamsters mit 25 Mikrogramm/kg Pterostilben sanken die Blutzuckerspiegel um 14%.
- Bei diabetischen Ratten führte eine Dosis von 40 mg/kg über sechs Wochen nicht nur zu einer Senkung des Blutzuckerspiegels, sondern auch zu einem gleichzeitigen Anstieg des Insulins.
- In geringerem Maße erstreckten sich diese Vorteile sogar auf gesunde Ratten, wobei der Blutzucker um 6,3% gesenkt wurde.
- Bei hyperglykämischen Ratten können die Effekte einer 40mg/kg Pterostilben-Supplementierung mit einer 500mg/kg Einnahme von Metformin verglichen werden.
Kognitive Funktion
Es wurde sogar gezeigt, dass Pterostilben die Kognition bei gealterten Ratten verbessert, wenn es über 12-13 Wochen supplementiert wird. Die kognitiven Verbesserungen zeigten eine Korrelation mit den Pterostilben-Konzentrationen im Hippocampus,
Ist Pterostilben sicher als Nahrungsergänzungsmittel?
Eine Studie setzte Mäuse täglich einer Dosis von 3000 mg/kg Pterostilben aus. (Das ist 500 Mal die geschätzte menschliche Aufnahme.) Diese Dosen zeigten keine signifikante klinische Toxizität.
Aber was ist mit Menschen?
In einer klinischen Studie am Menschen nahmen die Testpersonen 250 mg Pterostilben in Dosen von 125 mg, zweimal täglich, über einen Zeitraum von 6-8 Wochen ein. Sie zeigten keine klinischen oder biochemischen Anzeichen von Toxizität.
Warum mit Traubenkernextrakt kombinieren?
Wie oben erwähnt, gab es einige Fälle, in denen die alleinige Einnahme von Pterostilben zu einem leichten Anstieg des LDL führte. Diese Nebenwirkung wurde aufgehoben, wenn Traubenkernextrakt zusammen mit Pterostilben eingenommen wurde. Grundsätzlich kommen in der Natur Traubenkerne und Pterostilben gemeinsam in derselben Frucht vor und werden seit Jahrtausenden gemeinsam von Menschen konsumiert.
Neben dem Nutzen, den die Kombination der beiden bieten kann, bietet Traubenkernextrakt selbst auch verschiedene gesundheitliche Vorteile, wie zum Beispiel:
- Reduzierung von oxidativem Schaden
- Unterdrückt den Knochenabbau bei Autoimmunarthritis
- Unterstützt die Gehirngesundheit
- Verbessert den Blutfluss und verringert das Risiko von Blutgerinnseln
