Nutriop 长寿博客
麦角硫因：一种有前途的生物标志物，将健康意识饮食模式与降低心血管代谢疾病风险和死亡率联系起来
本文讨论了一项基于人群的前瞻性研究，该研究旨在通过长期随访确定与健康饮食模式 ( HCFP ) 相关的血浆代谢物，以及降低心脏代谢发病率和死亡率。研究发现，氨基酸麦角硫因水平的升高与HCFP以及未来冠状动脉疾病( CAD )、心血管和全因死亡风险的降低密切相关。这些发现表明了将饮食与心脏代谢健康联系起来的新途径。 一些与HCFP相关的代谢物此前已与自我报告的特定食物组或项目的摄入量相关。 麦角硫因存在于许多饮食来源中，蘑菇、豆豉和大蒜中的含量特别高。此前人们认为它与蔬菜、海鲜的摄入量较高、固体脂肪和添加糖的摄入量较低以及健康的饮食模式有关。这与关于麦角硫因、蔬菜、海鲜摄入量和HCFP之间关系的研究结果一致。 脯氨酸甜菜碱（又名水苏碱）和甲基脯氨酸都是柑橘类水果摄入量的已知生物标记物，这可以解释本研究中它们与水果摄入量之间的关联。乙酰鸟氨酸与较高的蔬菜摄入量有关，本研究也证实了这一点。泛酸（又名维生素 B5）广泛分布于所有食物组中。相反，尿胆素在本研究中与HCFP显示出负相关性，而之前并未发现其与任何饮食摄入量存在关联。代谢物水平与食物组之间的相关性不大，但麦角硫因与食物组之间的相关系数与之前报告的值相似。尽管马尔默饮食与癌症 (MDC) 研究采用了广泛的饮食抽样方法，但测量不准确性可能会削弱观察到的相关性。 麦角硫因与HCFP具有最强关联，并且与心脏代谢发病率和死亡率具有最明显的保护性关联，独立于传统的风险因素。结果表明，麦角硫因是健康饮食摄入和未来心脏代谢疾病低风险的生物标志物。 麦角硫因已被证明可以保护啮齿动物免受缺血再灌注损伤，并且还被认为是一种对人体具有潜在有益作用的抗氧化剂。 麦角硫因 与其他建议的抗氧化剂不同，它具有一种被认为在炎症区域上调的特定转运蛋白，提供麦角硫因，具有更受控制的抗氧化功能的潜力。 拥有较高水平的麦角硫因 可以以反应的方式防止氧化应激，这被认为是心血管疾病（CVD）发病机制的一个重要因素强>）并可以解释研究结果。 最近在健康人体中进行的一项研究表明，口服麦角硫因可以增加循环麦角硫因的水平，并降低一些氧化损伤生物标志物的水平。需要采用随机治疗方案设计的干预试验来研究这种潜在的抗氧化作用是否可以降低心脏代谢疾病的风险。麦角硫因与酒精摄入量之间的正相关性先前已被证明，这种关联可以通过酒精饮料中存在的麦角硫因或酒精改变麦角硫因的吸收效率来解释存在于其他饮食来源中。 总之，这项研究发现，较高水平的麦角硫因与较低的心脏代谢疾病和死亡风险相关，这表明特定的健康饮食可能通过影响特定的代谢途径和机制来影响这些结果。 麦角硫因与HCFP以及未来CAD 、心血管和全因死亡风险较低之间存在强烈而独立的关联，这凸显了了解饮食摄入导致的分子事件及其与疾病和健康结果的关系的重要性。这些知识将通过确定可通过饮食改变的代谢途径和疾病机制来促进未来的干预研究，从而设计出更有效的饮食干预措施来改善心脏代谢健康。 ...
麦角硫因：一种有前途的生物标志物，将健康意识饮食模式与降低心血管代谢疾病风险和死亡率联系起来
本文讨论了一项基于人群的前瞻性研究，该研究旨在通过长期随访确定与健康饮食模式 ( HCFP ) 相关的血浆代谢物，以及降低心脏代谢发病率和死亡率。研究发现，氨基酸麦角硫因水平的升高与HCFP以及未来冠状动脉疾病( CAD )、心血管和全因死亡风险的降低密切相关。这些发现表明了将饮食与心脏代谢健康联系起来的新途径。 一些与HCFP相关的代谢物此前已与自我报告的特定食物组或项目的摄入量相关。 麦角硫因存在于许多饮食来源中，蘑菇、豆豉和大蒜中的含量特别高。此前人们认为它与蔬菜、海鲜的摄入量较高、固体脂肪和添加糖的摄入量较低以及健康的饮食模式有关。这与关于麦角硫因、蔬菜、海鲜摄入量和HCFP之间关系的研究结果一致。 脯氨酸甜菜碱（又名水苏碱）和甲基脯氨酸都是柑橘类水果摄入量的已知生物标记物，这可以解释本研究中它们与水果摄入量之间的关联。乙酰鸟氨酸与较高的蔬菜摄入量有关，本研究也证实了这一点。泛酸（又名维生素 B5）广泛分布于所有食物组中。相反，尿胆素在本研究中与HCFP显示出负相关性，而之前并未发现其与任何饮食摄入量存在关联。代谢物水平与食物组之间的相关性不大，但麦角硫因与食物组之间的相关系数与之前报告的值相似。尽管马尔默饮食与癌症 (MDC) 研究采用了广泛的饮食抽样方法，但测量不准确性可能会削弱观察到的相关性。 麦角硫因与HCFP具有最强关联，并且与心脏代谢发病率和死亡率具有最明显的保护性关联，独立于传统的风险因素。结果表明，麦角硫因是健康饮食摄入和未来心脏代谢疾病低风险的生物标志物。 麦角硫因已被证明可以保护啮齿动物免受缺血再灌注损伤，并且还被认为是一种对人体具有潜在有益作用的抗氧化剂。 麦角硫因 与其他建议的抗氧化剂不同，它具有一种被认为在炎症区域上调的特定转运蛋白，提供麦角硫因，具有更受控制的抗氧化功能的潜力。 拥有较高水平的麦角硫因 可以以反应的方式防止氧化应激，这被认为是心血管疾病（CVD）发病机制的一个重要因素强>）并可以解释研究结果。 最近在健康人体中进行的一项研究表明，口服麦角硫因可以增加循环麦角硫因的水平，并降低一些氧化损伤生物标志物的水平。需要采用随机治疗方案设计的干预试验来研究这种潜在的抗氧化作用是否可以降低心脏代谢疾病的风险。麦角硫因与酒精摄入量之间的正相关性先前已被证明，这种关联可以通过酒精饮料中存在的麦角硫因或酒精改变麦角硫因的吸收效率来解释存在于其他饮食来源中。 总之，这项研究发现，较高水平的麦角硫因与较低的心脏代谢疾病和死亡风险相关，这表明特定的健康饮食可能通过影响特定的代谢途径和机制来影响这些结果。 麦角硫因与HCFP以及未来CAD 、心血管和全因死亡风险较低之间存在强烈而独立的关联，这凸显了了解饮食摄入导致的分子事件及其与疾病和健康结果的关系的重要性。这些知识将通过确定可通过饮食改变的代谢途径和疾病机制来促进未来的干预研究，从而设计出更有效的饮食干预措施来改善心脏代谢健康。 ...
麦角硫因在衰老相关疾病中的作用：仔细研究其潜在益处
介绍衰老是一个复杂的过程，会影响我们健康的各个方面，使我们更容易患某些疾病和病症。研究人员一直在研究抗氧化剂和其他化合物在对抗衰老负面影响方面的作用。其中一种化合物麦角硫因 (ERG) 最近因其对衰老相关疾病（如虚弱和痴呆）的潜在益处而受到关注。在本文中，我们将讨论 ERG 在衰老相关疾病中的作用及其可能的治疗应用。什么是麦角硫因（ERG）？麦角硫因 (ERG) 是一种含硫化合物，源自一种称为组氨酸的特定氨基酸。它由某些细菌和真菌合成，存在于各种饮食来源中，包括蘑菇、芸豆和肉类。 ERG 充当抗氧化剂，清除自由基并螯合（结合）导致氧化应激的过渡金属，已知氧化应激在衰老和与年龄相关的疾病中发挥作用。全血、尿液和唾液代谢组学代谢组学是对生物样本（例如血液、尿液和唾液）中的小分子（代谢物）进行研究，以了解生理和病理状况。研究人员一直在使用代谢组学来研究 ERG 和其他化合物在衰老相关疾病中的作用。在人类血液中，ERG 主要存在于红细胞 (RBC) 中，尿液和唾液中的含量要少得多。其他生物体液，如尿液和唾液，也可以提供有关健康的有用信息，因为它们可以轻松无创地收集，并且适合日常观察。 饥饿、ERG 与衰老研究表明，热量限制（CR）或间歇性禁食（IF）可以延长寿命并减少各种生物体的氧化应激。这些益处部分归因于上调抗氧化基因的特定转录因子的激活。裂殖酵母（S. pombe）是研究饥饿对新陈代谢影响的优秀模型生物，因为它与人类细胞有许多相似之处。研究人员观察到，葡萄糖和氮饥饿都会导致粟酒裂殖酵母的 ERG 显着增加。同样，在一项涉及四名年轻、非肥胖人类志愿者禁食 58 小时的小型研究中，研究人员发现，他们血液中的 ERG 和其他抗氧化剂的水平有所增加。这些发现表明，ERG 水平的增加可能是酵母和人类对禁食压力的适应性反应，可能在衰老相关过程中发挥保护作用。 ERG 在衰弱、痴呆和肌肉减少症中的应用虚弱、痴呆和肌肉减少症是常见的与年龄相关的疾病，它们具有共同的临床特征，例如对生命支持的依赖增加。研究人员使用全血代谢组学来研究这些疾病，发现 ERG 水平在虚弱和痴呆症中显着降低，但在肌肉减少症（一种以肌肉质量和功能丧失为特征的疾病）中则没有。此外，ERG 相关化合物中的...
麦角硫因在衰老相关疾病中的作用：仔细研究其潜在益处
介绍衰老是一个复杂的过程，会影响我们健康的各个方面，使我们更容易患某些疾病和病症。研究人员一直在研究抗氧化剂和其他化合物在对抗衰老负面影响方面的作用。其中一种化合物麦角硫因 (ERG) 最近因其对衰老相关疾病（如虚弱和痴呆）的潜在益处而受到关注。在本文中，我们将讨论 ERG 在衰老相关疾病中的作用及其可能的治疗应用。什么是麦角硫因（ERG）？麦角硫因 (ERG) 是一种含硫化合物，源自一种称为组氨酸的特定氨基酸。它由某些细菌和真菌合成，存在于各种饮食来源中，包括蘑菇、芸豆和肉类。 ERG 充当抗氧化剂，清除自由基并螯合（结合）导致氧化应激的过渡金属，已知氧化应激在衰老和与年龄相关的疾病中发挥作用。全血、尿液和唾液代谢组学代谢组学是对生物样本（例如血液、尿液和唾液）中的小分子（代谢物）进行研究，以了解生理和病理状况。研究人员一直在使用代谢组学来研究 ERG 和其他化合物在衰老相关疾病中的作用。在人类血液中，ERG 主要存在于红细胞 (RBC) 中，尿液和唾液中的含量要少得多。其他生物体液，如尿液和唾液，也可以提供有关健康的有用信息，因为它们可以轻松无创地收集，并且适合日常观察。 饥饿、ERG 与衰老研究表明，热量限制（CR）或间歇性禁食（IF）可以延长寿命并减少各种生物体的氧化应激。这些益处部分归因于上调抗氧化基因的特定转录因子的激活。裂殖酵母（S. pombe）是研究饥饿对新陈代谢影响的优秀模型生物，因为它与人类细胞有许多相似之处。研究人员观察到，葡萄糖和氮饥饿都会导致粟酒裂殖酵母的 ERG 显着增加。同样，在一项涉及四名年轻、非肥胖人类志愿者禁食 58 小时的小型研究中，研究人员发现，他们血液中的 ERG 和其他抗氧化剂的水平有所增加。这些发现表明，ERG 水平的增加可能是酵母和人类对禁食压力的适应性反应，可能在衰老相关过程中发挥保护作用。 ERG 在衰弱、痴呆和肌肉减少症中的应用虚弱、痴呆和肌肉减少症是常见的与年龄相关的疾病，它们具有共同的临床特征，例如对生命支持的依赖增加。研究人员使用全血代谢组学来研究这些疾病，发现 ERG 水平在虚弱和痴呆症中显着降低，但在肌肉减少症（一种以肌肉质量和功能丧失为特征的疾病）中则没有。此外，ERG 相关化合物中的...
释放 NMN 的潜力：NAD+ 的关键
烟酰胺单核苷酸（NMN）是一种分子，近年来作为一种潜在的抗衰老补充剂在科学界和公众中受到了广泛的关注。这是因为 NMN 已被证明可以激活体内已有的另一种分子，即烟酰胺腺嘌呤二核苷酸 (NAD+)，这种化合物在能量代谢和衰老过程中发挥着关键作用。让我们仔细看看 NMN 背后的科学原理，为什么它被认为是一种科学上可靠且稳定的 NAD+ 激活剂，以及为什么随着年龄的增长，保持足够水平的这种分子如此重要。 NAD+——终极辅酶 首先，了解 NAD+ 是什么以及它为何重要非常重要。 NAD+ 是一种存在于体内所有活细胞中的辅酶，参与多种代谢反应。您可以将辅酶视为辅助分子，帮助细胞执行各种重要功能。 NAD+ 最重要的作用之一是细胞的能量代谢，即将您吃的食物转化为细胞可以使用的能量的过程。 NAD+ 与细胞内的酶协同作用，帮助分解食物并将其转化为能量。 NAD+ 产生能量的方式之一是充当转运分子（某种穿梭机），将高能电子运输到细胞中的线粒体。线粒体是微小的细胞内细胞器，通常被称为细胞的动力室。一旦被传输，这些电子就会被用来为细胞产生 ATP（三磷酸腺苷）形式的能量。 这个过程对于保持身体平稳运转至关重要，因为如果没有足够的 NAD+，您的细胞就无法产生足够的能量，从而导致疲劳和许多其他问题。 NAD+ 还具有另一个重要作用，即一种强大的抗氧化剂，有助于保护您的细胞免受自由基等有害分子造成的损害，自由基是正常新陈代谢的副产品，也可能来自暴露于...
释放 NMN 的潜力：NAD+ 的关键
烟酰胺单核苷酸（NMN）是一种分子，近年来作为一种潜在的抗衰老补充剂在科学界和公众中受到了广泛的关注。这是因为 NMN 已被证明可以激活体内已有的另一种分子，即烟酰胺腺嘌呤二核苷酸 (NAD+)，这种化合物在能量代谢和衰老过程中发挥着关键作用。让我们仔细看看 NMN 背后的科学原理，为什么它被认为是一种科学上可靠且稳定的 NAD+ 激活剂，以及为什么随着年龄的增长，保持足够水平的这种分子如此重要。 NAD+——终极辅酶 首先，了解 NAD+ 是什么以及它为何重要非常重要。 NAD+ 是一种存在于体内所有活细胞中的辅酶，参与多种代谢反应。您可以将辅酶视为辅助分子，帮助细胞执行各种重要功能。 NAD+ 最重要的作用之一是细胞的能量代谢，即将您吃的食物转化为细胞可以使用的能量的过程。 NAD+ 与细胞内的酶协同作用，帮助分解食物并将其转化为能量。 NAD+ 产生能量的方式之一是充当转运分子（某种穿梭机），将高能电子运输到细胞中的线粒体。线粒体是微小的细胞内细胞器，通常被称为细胞的动力室。一旦被传输，这些电子就会被用来为细胞产生 ATP（三磷酸腺苷）形式的能量。 这个过程对于保持身体平稳运转至关重要，因为如果没有足够的 NAD+，您的细胞就无法产生足够的能量，从而导致疲劳和许多其他问题。 NAD+ 还具有另一个重要作用，即一种强大的抗氧化剂，有助于保护您的细胞免受自由基等有害分子造成的损害，自由基是正常新陈代谢的副产品，也可能来自暴露于...
酮的故事以及它们如何预防阿尔茨海默病
就能量需求而言，大脑是一个维护起来非常“昂贵”的器官。这个非凡的结构平均成人重约 3 磅，其中约 60% 是脂肪，其余组织由水、碳水化合物、蛋白质和盐组成。你的大脑非常昂贵，没有它你就不是你了，因为它消耗了维持整个身体运转所需的每日能量的 20%。尽管与整个身体相比，它的尺寸相对较小。 那么这是怎么回事？为什么你的大脑如此能量消耗大？这与酮和阿尔茨海默病有什么关系？让我们仔细看看你的大脑如何使用能量。 首先，让我们检查一下葡萄糖，它是身体和大脑的主要燃料来源。 葡萄糖源自希腊语glykys，意思是“甜的”，是一种简单的糖，由碳、氢和氧组成。这种糖被全身使用，为身体的多种能量需求提供燃料。您的身体可以通过分解食物中的果糖和乳糖等糖来获取葡萄糖，并且可以分解淀粉类食物来产生葡萄糖。 您的身体还可以将肝脏和肌肉中储存的糖原转化为可用的形式。这被称为糖原分解（例如“GLY-co-gen-OLL-eh-sis”），“裂解”的意思是“切割”。 您的身体产生葡萄糖的另一种方式是一个称为糖异生的过程（例如“GLUE-co-neo-GEN-eh-sis”），您可能会猜到这意味着产生新的葡萄糖。这个过程主要发生在您的肝脏和肾脏中，您的身体在其中使用非碳水化合物前体（例如乳酸）来产生葡萄糖。当您从剧烈运动中恢复时，这种形式的葡萄糖生产尤其活跃。 您的身体利用葡萄糖产生ATP（三磷酸腺苷），这是一种可以携带能量的分子。您可以将 ATP 视为细胞的货币，因为它储存能量，当它分解时，它会释放能量，为生命所需的所有重要过程提供动力。现在回到大脑。您的大脑消耗了身体的大部分能量，因此必须有可靠且稳定的能量来源，否则就会导致细胞死亡和可能的永久性损伤。来自葡萄糖的能量对于大脑处理信息（包括长期记忆的形成）至关重要。葡萄糖的好处之一是它是一种良好的能量来源，因为每个葡萄糖分子都会产生大量的 ATP。即便如此，生产葡萄糖的过程并不是非常有效，但它确实代表了您身体的非常重要的能量来源，因为它通常很容易获得。但是，当血糖水平较低时，例如长时间剧烈运动、长时间不进食，甚至在糖尿病等疾病状态下，大脑会做什么？对于对生命至关重要的器官来说，大脑有替代燃料来源是有道理的，而该燃料就是脂肪。不是正常意义上的脂肪，而是在肝脏中分解成酮体的脂肪。 当谈到大脑的能量来源时，酮是明显的赢家，因为它们是由 比葡萄糖更有效，含义每个分子产生更多的 ATP。酮也是一种“更清洁”的燃料，因为它们产生的“肮脏”代谢副产物比葡萄糖代谢少得多。 最新的研究还指出，酮除了简单的燃料之外还有其他作用，例如作为 神经元活动的调节者，影响 基因表达 并担任 信号 分子 在你的脑细胞中。...
酮的故事以及它们如何预防阿尔茨海默病
就能量需求而言，大脑是一个维护起来非常“昂贵”的器官。这个非凡的结构平均成人重约 3 磅，其中约 60% 是脂肪，其余组织由水、碳水化合物、蛋白质和盐组成。你的大脑非常昂贵，没有它你就不是你了，因为它消耗了维持整个身体运转所需的每日能量的 20%。尽管与整个身体相比，它的尺寸相对较小。 那么这是怎么回事？为什么你的大脑如此能量消耗大？这与酮和阿尔茨海默病有什么关系？让我们仔细看看你的大脑如何使用能量。 首先，让我们检查一下葡萄糖，它是身体和大脑的主要燃料来源。 葡萄糖源自希腊语glykys，意思是“甜的”，是一种简单的糖，由碳、氢和氧组成。这种糖被全身使用，为身体的多种能量需求提供燃料。您的身体可以通过分解食物中的果糖和乳糖等糖来获取葡萄糖，并且可以分解淀粉类食物来产生葡萄糖。 您的身体还可以将肝脏和肌肉中储存的糖原转化为可用的形式。这被称为糖原分解（例如“GLY-co-gen-OLL-eh-sis”），“裂解”的意思是“切割”。 您的身体产生葡萄糖的另一种方式是一个称为糖异生的过程（例如“GLUE-co-neo-GEN-eh-sis”），您可能会猜到这意味着产生新的葡萄糖。这个过程主要发生在您的肝脏和肾脏中，您的身体在其中使用非碳水化合物前体（例如乳酸）来产生葡萄糖。当您从剧烈运动中恢复时，这种形式的葡萄糖生产尤其活跃。 您的身体利用葡萄糖产生ATP（三磷酸腺苷），这是一种可以携带能量的分子。您可以将 ATP 视为细胞的货币，因为它储存能量，当它分解时，它会释放能量，为生命所需的所有重要过程提供动力。现在回到大脑。您的大脑消耗了身体的大部分能量，因此必须有可靠且稳定的能量来源，否则就会导致细胞死亡和可能的永久性损伤。来自葡萄糖的能量对于大脑处理信息（包括长期记忆的形成）至关重要。葡萄糖的好处之一是它是一种良好的能量来源，因为每个葡萄糖分子都会产生大量的 ATP。即便如此，生产葡萄糖的过程并不是非常有效，但它确实代表了您身体的非常重要的能量来源，因为它通常很容易获得。但是，当血糖水平较低时，例如长时间剧烈运动、长时间不进食，甚至在糖尿病等疾病状态下，大脑会做什么？对于对生命至关重要的器官来说，大脑有替代燃料来源是有道理的，而该燃料就是脂肪。不是正常意义上的脂肪，而是在肝脏中分解成酮体的脂肪。 当谈到大脑的能量来源时，酮是明显的赢家，因为它们是由 比葡萄糖更有效，含义每个分子产生更多的 ATP。酮也是一种“更清洁”的燃料，因为它们产生的“肮脏”代谢副产物比葡萄糖代谢少得多。 最新的研究还指出，酮除了简单的燃料之外还有其他作用，例如作为 神经元活动的调节者，影响 基因表达 并担任 信号 分子 在你的脑细胞中。...
另一种神奇蘑菇——麦角硫因如何保护您的大脑
寻找有效的化合物来保护人类大脑免受认知能力下降的破坏，包括决策受损、无法集中注意力、记忆丧失、精神错乱，甚至全面的痴呆症，这一点从未如此紧迫。根据亚特兰大疾病控制中心的数据，美国有1600 万人患有认知障碍。其中510万人患有阿尔茨海默氏症，预计到2050年这一数字将攀升至令人震惊的1320万强>。 全球有 5000 万人患有阿尔茨海默氏症，如果没有突破，这个已经令人震惊的数字可能到 2050 年将超过 1.52 亿。 蘑菇是大脑保护化合物的来源 使用蘑菇影响大脑功能无论如何都不是什么新鲜事，因此研究人员转向真菌王国寻找可以保护大脑免受疾病侵害的化合物也就不足为奇了。大约 1500 年来，土著人民一直使用有意识地改变裸盖菇素“神奇”蘑菇来改善福祉，这一点从早于玛雅人的文化开始。在过去的十年中，约翰·霍普金斯大学牵头的研究表明，裸盖菇素对重度抑郁症患者以及减少癌症患者的焦虑具有显着效果。 像portabellas、蓝牡蛎和大喇叭这样的蘑菇现在可以在杂货店和农贸市场中常见，并且已经成为它们自己的一员。它是健康饮食的一部分，为许多菜肴增添肉味，也是 B 族维生素和矿物质的良好来源。但也许最有趣的是蘑菇中发现的其他化合物——多酚、类胡萝卜素、吲哚和多糖，它们虽然没有营养价值，但具有抗炎、抗氧化和甚至还有抗癌功效。事实上，一些蘑菇，如灵芝、冬虫夏草、白桦茸等，是专门因其药用特性而种植的。 其中一种蘑菇，狮鬃菇，因其烹饪吸引力和作为认知保护剂的承诺而闻名。 松茸蘑菇在北美不太出名，但在日本被视为美味佳肴，因其味道而备受推崇，也被日本贵族作为特殊礼物赠送作为皇室成员，象征着长寿、生育和幸福。 麦角硫因 - 一种有效的蘑菇脑保护剂 两种蘑菇都含有麦角硫因（即“er-go-THIGH-oh-neen”），这是一种水溶性药用生物活性氨基酸，能够进入组织通过人体内天然存在的特定分子转运蛋白对大脑进行运输，具有有效的神经保护作用。麦角硫因仅在非酵母真菌和一些细菌中合成。植物通过土壤中的微生物产生麦角硫因，通过根部吸收麦角硫因，而人类和动物则必须通过饮食获取麦角硫因。尽管其他食物，包括肝脏、红豆、黑豆和燕麦麸都含有麦角硫因，但蘑菇仍然是人类的主要来源。 麦角硫因可以通过多种方式保护您的大脑。同样重要的是要了解麦角硫因还可以保护其他身体组织和系统以及大脑，并且它在包括慢性炎症在内的多种疾病中具有很大的治疗作用疾病、眼睛疾病、肾脏疾病、心血管疾病、紫外线损伤、神经损伤，甚至癌症以及细胞衰老。 麦角硫因具有广泛的抗炎和抗氧化作用，并且似乎与其他抗氧化剂一起保护线粒体免受氧化应激，从而增强线粒体功能。它也是一种清除化合物，通过中和细胞过氧化氢的有害作用，保护神经元免受 β-淀粉样蛋白诱导的细胞毒性。 麦角硫因还促进神经元干细胞的分化，这对于中枢神经系统的发育和维护至关重要。 此外，该化合物还可以阻止对...
另一种神奇蘑菇——麦角硫因如何保护您的大脑
寻找有效的化合物来保护人类大脑免受认知能力下降的破坏，包括决策受损、无法集中注意力、记忆丧失、精神错乱，甚至全面的痴呆症，这一点从未如此紧迫。根据亚特兰大疾病控制中心的数据，美国有1600 万人患有认知障碍。其中510万人患有阿尔茨海默氏症，预计到2050年这一数字将攀升至令人震惊的1320万强>。 全球有 5000 万人患有阿尔茨海默氏症，如果没有突破，这个已经令人震惊的数字可能到 2050 年将超过 1.52 亿。 蘑菇是大脑保护化合物的来源 使用蘑菇影响大脑功能无论如何都不是什么新鲜事，因此研究人员转向真菌王国寻找可以保护大脑免受疾病侵害的化合物也就不足为奇了。大约 1500 年来，土著人民一直使用有意识地改变裸盖菇素“神奇”蘑菇来改善福祉，这一点从早于玛雅人的文化开始。在过去的十年中，约翰·霍普金斯大学牵头的研究表明，裸盖菇素对重度抑郁症患者以及减少癌症患者的焦虑具有显着效果。 像portabellas、蓝牡蛎和大喇叭这样的蘑菇现在可以在杂货店和农贸市场中常见，并且已经成为它们自己的一员。它是健康饮食的一部分，为许多菜肴增添肉味，也是 B 族维生素和矿物质的良好来源。但也许最有趣的是蘑菇中发现的其他化合物——多酚、类胡萝卜素、吲哚和多糖，它们虽然没有营养价值，但具有抗炎、抗氧化和甚至还有抗癌功效。事实上，一些蘑菇，如灵芝、冬虫夏草、白桦茸等，是专门因其药用特性而种植的。 其中一种蘑菇，狮鬃菇，因其烹饪吸引力和作为认知保护剂的承诺而闻名。 松茸蘑菇在北美不太出名，但在日本被视为美味佳肴，因其味道而备受推崇，也被日本贵族作为特殊礼物赠送作为皇室成员，象征着长寿、生育和幸福。 麦角硫因 - 一种有效的蘑菇脑保护剂 两种蘑菇都含有麦角硫因（即“er-go-THIGH-oh-neen”），这是一种水溶性药用生物活性氨基酸，能够进入组织通过人体内天然存在的特定分子转运蛋白对大脑进行运输，具有有效的神经保护作用。麦角硫因仅在非酵母真菌和一些细菌中合成。植物通过土壤中的微生物产生麦角硫因，通过根部吸收麦角硫因，而人类和动物则必须通过饮食获取麦角硫因。尽管其他食物，包括肝脏、红豆、黑豆和燕麦麸都含有麦角硫因，但蘑菇仍然是人类的主要来源。 麦角硫因可以通过多种方式保护您的大脑。同样重要的是要了解麦角硫因还可以保护其他身体组织和系统以及大脑，并且它在包括慢性炎症在内的多种疾病中具有很大的治疗作用疾病、眼睛疾病、肾脏疾病、心血管疾病、紫外线损伤、神经损伤，甚至癌症以及细胞衰老。 麦角硫因具有广泛的抗炎和抗氧化作用，并且似乎与其他抗氧化剂一起保护线粒体免受氧化应激，从而增强线粒体功能。它也是一种清除化合物，通过中和细胞过氧化氢的有害作用，保护神经元免受 β-淀粉样蛋白诱导的细胞毒性。 麦角硫因还促进神经元干细胞的分化，这对于中枢神经系统的发育和维护至关重要。 此外，该化合物还可以阻止对...
小檗碱如何对抗氧化应激、炎症和糖尿病
小檗碱是一种天然植物化合物，存在于多种植物中，包括俄勒冈葡萄、黄柏、白屈菜、欧洲小檗、白毛茛和黄连等。这种化合物属于生物碱类别，在传统中药和印度阿育吠陀医学中作为止泻剂和抗感染剂具有长期且备受推崇的用途，并且还被用作亮黄色染料的来源。羊毛、皮革和木材。生物碱作为一种化学基团非常有趣，包含大量化合物，所有这些化合物的结构组成中都至少有一个氮原子。其中许多含氮生物碱对人体具有很强的生物作用，已成为许多有益药物，包括强效阿片类止痛药吗啡和白血病化疗药物长春新碱。这些生物碱化合物对医学研究如此有吸引力的特性之一是它们在酸性条件下是水溶性的，在中性或碱性条件下是脂溶性的，这使得它们能够在更中性的条件下真正穿过细胞膜形式。 当然，人们对生物碱重新产生的兴趣包括小檗碱，每年都有数百项关于这种化合物的新研究出现在科学期刊上。小檗碱最常研究的特性之一是其对心血管和代谢疾病的治疗作用，因为这些疾病是全球死亡的主要原因，迫切需要新的治疗药物。 氧化应激、炎症和糖尿病的发展小檗碱最有前途的治疗用途之一是它对氧化应激的影响，氧化应激是破坏性自由基的产生与身体用抗氧化剂中和这些自由基的能力之间发生的不平衡。自由基是新陈代谢的天然副产品，当氧原子分裂成具有不成对电子的单个原子时产生。但由于这些自由基不喜欢保持不配对状态，因此它们不断地清除身体，寻找其他电子来配对。 在清除其他电子的过程中，这些自由基通过氧化过程有效地“窃取”电子，从而对蛋白质、细胞膜甚至 DNA 本身造成损害。这种氧化应激过程在多种疾病过程的发展中发挥着重要作用，其中包括心血管疾病、糖尿病、癌症、中风、神经退行性疾病（如痴呆）和慢性炎症。除了这些清除自由基造成的损害外，饮食中酸败脂肪（主要以工业食用油的形式）的消耗以及抗氧化状态的缺乏也会引发和传播这种氧化损害。 尽管 2 型糖尿病发生的确切机制尚不完全清楚，但现在人们清楚地认识到，氧化应激在其发展中发挥着重要作用，主要是通过产生有毒的活性氧，如超氧阴离子和过氧化氢。这些化合物被认为会直接损害胰腺中产生胰岛素的特殊胰岛细胞。 氧化应激和小檗碱糖尿病的发生与烟酰胺腺嘌呤二核苷酸磷酸（NADPH）氧化酶的激活密切相关，这是一种存在于细胞膜中的酶家族，其功能是催化超氧化物自由基（称为超氧化物）的产生。这些超氧化物除其他作用外，还可以在需要时消灭各种病毒和细菌病原体，从而保护身体。通常，这些 NADPH 氧化酶在静息细胞中处于休眠状态，但如果过度激活，则会产生破坏性水平的活性氧 (ROS)。在血管细胞中，活性氧失衡会导致高血压、心肌梗塞、动脉粥样硬化（动脉壁脂肪斑块积聚）和中风。 大量的动物模型研究表明小檗碱具有强大的抗氧化活性。小檗碱通过多种不同途径减少氧化应激，包括直接清除超氧自由基。小檗碱还直接抑制 NADPH 氧化酶的表达，如上所述，NADPH 氧化酶是活性氧的关键起源之一。 炎症、肥胖和小檗碱 炎症还通过多种复杂的化学途径直接参与 2 型糖尿病的发展，这些化学途径导致高炎症细胞因子的产生，最终导致胰岛素抵抗增加和进一步的胰岛细胞功能障碍。炎症的发展和氧化应激之间存在非常密切的关联，还需要强调的是，小檗碱在抑制炎症中的作用是一个非常复杂的作用，涉及与其抗氧化途径重叠的多种途径。这些重叠途径之一涉及 AMPK（腺苷单磷酸激活蛋白激酶）。许多研究人员认为，正是小檗碱对 AMPK 通路的影响解释了它对人类健康的大部分影响。...
小檗碱如何对抗氧化应激、炎症和糖尿病
小檗碱是一种天然植物化合物，存在于多种植物中，包括俄勒冈葡萄、黄柏、白屈菜、欧洲小檗、白毛茛和黄连等。这种化合物属于生物碱类别，在传统中药和印度阿育吠陀医学中作为止泻剂和抗感染剂具有长期且备受推崇的用途，并且还被用作亮黄色染料的来源。羊毛、皮革和木材。生物碱作为一种化学基团非常有趣，包含大量化合物，所有这些化合物的结构组成中都至少有一个氮原子。其中许多含氮生物碱对人体具有很强的生物作用，已成为许多有益药物，包括强效阿片类止痛药吗啡和白血病化疗药物长春新碱。这些生物碱化合物对医学研究如此有吸引力的特性之一是它们在酸性条件下是水溶性的，在中性或碱性条件下是脂溶性的，这使得它们能够在更中性的条件下真正穿过细胞膜形式。 当然，人们对生物碱重新产生的兴趣包括小檗碱，每年都有数百项关于这种化合物的新研究出现在科学期刊上。小檗碱最常研究的特性之一是其对心血管和代谢疾病的治疗作用，因为这些疾病是全球死亡的主要原因，迫切需要新的治疗药物。 氧化应激、炎症和糖尿病的发展小檗碱最有前途的治疗用途之一是它对氧化应激的影响，氧化应激是破坏性自由基的产生与身体用抗氧化剂中和这些自由基的能力之间发生的不平衡。自由基是新陈代谢的天然副产品，当氧原子分裂成具有不成对电子的单个原子时产生。但由于这些自由基不喜欢保持不配对状态，因此它们不断地清除身体，寻找其他电子来配对。 在清除其他电子的过程中，这些自由基通过氧化过程有效地“窃取”电子，从而对蛋白质、细胞膜甚至 DNA 本身造成损害。这种氧化应激过程在多种疾病过程的发展中发挥着重要作用，其中包括心血管疾病、糖尿病、癌症、中风、神经退行性疾病（如痴呆）和慢性炎症。除了这些清除自由基造成的损害外，饮食中酸败脂肪（主要以工业食用油的形式）的消耗以及抗氧化状态的缺乏也会引发和传播这种氧化损害。 尽管 2 型糖尿病发生的确切机制尚不完全清楚，但现在人们清楚地认识到，氧化应激在其发展中发挥着重要作用，主要是通过产生有毒的活性氧，如超氧阴离子和过氧化氢。这些化合物被认为会直接损害胰腺中产生胰岛素的特殊胰岛细胞。 氧化应激和小檗碱糖尿病的发生与烟酰胺腺嘌呤二核苷酸磷酸（NADPH）氧化酶的激活密切相关，这是一种存在于细胞膜中的酶家族，其功能是催化超氧化物自由基（称为超氧化物）的产生。这些超氧化物除其他作用外，还可以在需要时消灭各种病毒和细菌病原体，从而保护身体。通常，这些 NADPH 氧化酶在静息细胞中处于休眠状态，但如果过度激活，则会产生破坏性水平的活性氧 (ROS)。在血管细胞中，活性氧失衡会导致高血压、心肌梗塞、动脉粥样硬化（动脉壁脂肪斑块积聚）和中风。 大量的动物模型研究表明小檗碱具有强大的抗氧化活性。小檗碱通过多种不同途径减少氧化应激，包括直接清除超氧自由基。小檗碱还直接抑制 NADPH 氧化酶的表达，如上所述，NADPH 氧化酶是活性氧的关键起源之一。 炎症、肥胖和小檗碱 炎症还通过多种复杂的化学途径直接参与 2 型糖尿病的发展，这些化学途径导致高炎症细胞因子的产生，最终导致胰岛素抵抗增加和进一步的胰岛细胞功能障碍。炎症的发展和氧化应激之间存在非常密切的关联，还需要强调的是，小檗碱在抑制炎症中的作用是一个非常复杂的作用，涉及与其抗氧化途径重叠的多种途径。这些重叠途径之一涉及 AMPK（腺苷单磷酸激活蛋白激酶）。许多研究人员认为，正是小檗碱对 AMPK 通路的影响解释了它对人类健康的大部分影响。...
小檗碱 - 大自然的天然血糖调节剂等
小檗碱（俗称“BUR-bur-reen”）是一种天然植物化合物，具有多种药用功效，例如调节血糖，其功效非常强大，以至于一些医生比制成品更喜欢它。这种化合物本身存在于世界各地的多种植物中，包括俄勒冈葡萄、欧洲伏牛花、树姜黄、黄柏（也称为软木树，不要与室内植物喜林芋混淆）以及黄毛莲和金线。 小檗碱在中药中的使用已有数千年的历史，最早出现在中国古代医学著作《神农本草经》或《本草经》中。公元 200 年至 250 年之间。这种植物化合物呈华丽的金黄色，长期以来一直被用作有价值的天然染料，特别是用于羊毛染色。 小檗碱除了具有调节血糖的功效外，还具有强大的抗菌和抗炎作用，可以降低血压和胆固醇水平，增强有益的肠道细菌，甚至还具有抗衰老等许多好处。人们可能会合理地问，为什么仅仅一种化合物就能对如此多不同的身体系统产生如此广泛的影响？ AMPK - 主能量传感器 要了解小檗碱的深远影响，您必须仔细观察体内发现的一种酶，称为 AMPK，它代表单磷酸腺苷激活蛋白激酶。酶是一种蛋白质，可以帮助加速体内某些重要的化学反应，如果没有酶，这些化学反应根本无法发生。 巨噬细胞、内皮细胞 (EC) 和血管平滑肌细胞 (VSMC) 中的 AMPK 激活和自噬。 AMPK 激活剂（例如小檗碱）通过 PI3K/Akt/mTOR 信号通路诱导巨噬细胞自噬。促炎细胞因子（IL-1β、IL-6和TNF-α）的表达下调，抗炎细胞因子（IL-10）的表达上调。因此，炎症、巨噬细胞聚集和氧化应激受到抑制，细胞存活和斑块稳定性增加。 EC 中的 AMPK...
小檗碱 - 大自然的天然血糖调节剂等
小檗碱（俗称“BUR-bur-reen”）是一种天然植物化合物，具有多种药用功效，例如调节血糖，其功效非常强大，以至于一些医生比制成品更喜欢它。这种化合物本身存在于世界各地的多种植物中，包括俄勒冈葡萄、欧洲伏牛花、树姜黄、黄柏（也称为软木树，不要与室内植物喜林芋混淆）以及黄毛莲和金线。 小檗碱在中药中的使用已有数千年的历史，最早出现在中国古代医学著作《神农本草经》或《本草经》中。公元 200 年至 250 年之间。这种植物化合物呈华丽的金黄色，长期以来一直被用作有价值的天然染料，特别是用于羊毛染色。 小檗碱除了具有调节血糖的功效外，还具有强大的抗菌和抗炎作用，可以降低血压和胆固醇水平，增强有益的肠道细菌，甚至还具有抗衰老等许多好处。人们可能会合理地问，为什么仅仅一种化合物就能对如此多不同的身体系统产生如此广泛的影响？ AMPK - 主能量传感器 要了解小檗碱的深远影响，您必须仔细观察体内发现的一种酶，称为 AMPK，它代表单磷酸腺苷激活蛋白激酶。酶是一种蛋白质，可以帮助加速体内某些重要的化学反应，如果没有酶，这些化学反应根本无法发生。 巨噬细胞、内皮细胞 (EC) 和血管平滑肌细胞 (VSMC) 中的 AMPK 激活和自噬。 AMPK 激活剂（例如小檗碱）通过 PI3K/Akt/mTOR 信号通路诱导巨噬细胞自噬。促炎细胞因子（IL-1β、IL-6和TNF-α）的表达下调，抗炎细胞因子（IL-10）的表达上调。因此，炎症、巨噬细胞聚集和氧化应激受到抑制，细胞存活和斑块稳定性增加。 EC 中的 AMPK...