บล็อกอายุยืนยาวของ Nutriop
ตั้งแต่ค่ำจนถึงรุ่งเช้า: บทบาทสำคัญของการนอนหลับและการรับประทานอาหารในการป้องกันโรคเบาหวาน
01. ระยะเวลาการนอนหลับและความเสี่ยงของโรคเบาหวานประเภท 2 ระบาดวิทยาของการนอนหลับและโรคเบาหวานประเภท 2 ความสัมพันธ์ระหว่างระยะเวลาการนอนหลับและความเสี่ยงในการเกิดโรคเบาหวานประเภท 2 (T2D) เป็นเรื่องที่ได้รับความสนใจทางวิทยาศาสตร์เป็นอย่างมาก การศึกษาทางระบาดวิทยาแสดงให้เห็นอย่างสม่ำเสมอว่าการนอนหลับไม่เพียงพอ ซึ่งหมายถึงน้อยกว่า 7 ชั่วโมงต่อคืน มีความสัมพันธ์กับความเสี่ยงที่เพิ่มขึ้นของ T2D อย่างมีนัยสำคัญ จากข้อมูลของระบบเฝ้าระวังปัจจัยเสี่ยงด้านพฤติกรรมปี 2020 พบว่าผู้ใหญ่ในสหรัฐอเมริกาประมาณ 33.2% รายงานว่านอนหลับน้อยกว่าปริมาณที่แนะนำ ซึ่งตอกย้ำความกังวลด้านสาธารณสุขที่เกี่ยวข้องกับการอดนอน (Pankowska et al., 2023) ความชุกของระยะเวลาการนอนหลับสั้นจะแตกต่างกันไปตามอายุ เพศ และปัจจัยการดำเนินชีวิต แต่ผลกระทบโดยรวมต่อสุขภาพการเผาผลาญนั้นส่งผลเสียต่อประชากรอย่างเห็นได้ชัด โดยเพิ่มอุบัติการณ์ของ T2D ควบคู่ไปกับกลุ่มอาการทางเมตาบอลิซึมอื่นๆ การเชื่อมโยงทางพยาธิสรีรวิทยาระหว่างระยะเวลาการนอนหลับกับ T2D กลไกที่เชื่อมโยงระยะเวลาการนอนหลับสั้นกับความเสี่ยง T2D ที่เพิ่มขึ้นนั้นมีหลายแง่มุม ซึ่งเกี่ยวข้องกับวิถีทางสรีรวิทยาที่ซับซ้อน โดยพื้นฐานแล้ว การนอนหลับไม่เพียงพอจะส่งผลต่อความสามารถของร่างกายในการควบคุมกลูโคสเนื่องจากการเปลี่ยนแปลงของสมดุลของฮอร์โมน ระยะเวลาการนอนหลับที่ลดลงสัมพันธ์กับความไวของอินซูลินที่ลดลงและความต้านทานต่ออินซูลินที่เพิ่มขึ้น ส่วนหนึ่งเป็นผลจากการอดนอนส่งผลต่อจังหวะคอร์ติซอลของร่างกายอย่างไร ส่งผลให้ระดับคอร์ติซอลในเวลากลางคืนสูงขึ้นซึ่งต่อต้านอินซูลิน (Spiegel, Leproult, & Van Cauter, 1999)...
จากจานสู่โชคชะตา: เคล็ดลับการทำอาหารสู่การใช้ชีวิตแบบอมตะ
การเล่นแร่แปรธาตุโบราณแห่งอาหารและอายุยืนยาว คำพูดอมตะที่ว่า "You are what you eat" สะท้อนอย่างลึกซึ้งในยุคปัจจุบัน โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อสำรวจความสัมพันธ์ระหว่างการรับประทานอาหาร การอักเสบ และการแสวงหาการมีอายุยืนยาว ขณะที่เรายืนอยู่บนทางแยกระหว่างพฤติกรรมการบริโภคอาหารสมัยใหม่และการใช้ชีวิตแบบไร้วัย เรามาเริ่มต้นการเดินทางด้านการทำอาหารเพื่อค้นพบว่าจานอาหารของเรามีอิทธิพลต่อชะตากรรมของเราอย่างไรThe Prelude: Inflammation - ตัวเร่งความเร็วแห่งยุคเงียบการอักเสบเป็นสิ่งมหัศจรรย์ทางชีวภาพ ซึ่งเป็นเสียงซิมโฟนีของเหตุการณ์ระดับเซลล์ที่ออกแบบมาเพื่อปกป้องร่างกายของเรา อย่างไรก็ตาม เช่นเดียวกับเครื่องมือที่ทรงพลังอื่นๆ มันสามารถให้ทั้งประโยชน์และโทษได้ การอักเสบเฉียบพลันทำหน้าที่เป็นผู้พิทักษ์ที่หายวับไป และปัดเป่าภัยคุกคามที่เกิดขึ้นในทันที ในทางตรงกันข้าม อาการอักเสบเรื้อรัง หากปล่อยทิ้งไว้ จะกลายเป็นศัตรูที่เงียบงัน และเชื่อมโยงอย่างซับซ้อนกับสภาวะต่างๆ ที่เกี่ยวข้องกับอายุวิถีชีวิตสมัยใหม่: ตัวเร่งปฏิกิริยาการอักเสบชีวิตที่เร่งรีบของเราซึ่งมีนิสัยอยู่ประจำ ความเครียด และอาหารแปรรูป เป็นแหล่งเพาะพันธุ์ของอาการอักเสบเรื้อรัง การรับประทานอาหารยุคใหม่ที่เต็มไปด้วยน้ำตาลและไขมันที่ไม่ดีต่อสุขภาพ ขับเคลื่อนเราไปสู่การตอบสนองต่อการอักเสบ โรคอ้วนซึ่งเป็นสัญลักษณ์ของยุคสมัยของเรา ไม่ใช่แค่เรื่องน้ำหนักเท่านั้น มันเป็นสัญญาณการอักเสบ โดยเซลล์ไขมันจะปล่อยสารที่ก่อให้เกิดการอักเสบออกมาจานสีต่อต้านวัย: ความโปรดปรานจากธรรมชาตินักวิทยาศาสตร์ได้เจาะลึกถึงประโยชน์ของอาหารแต่ละชนิดต่อการอักเสบ แม้ว่าแผนการรับประทานอาหารต้านการอักเสบโดยรวมที่ดีต่อสุขภาพถือเป็นสิ่งสำคัญ แต่งานวิจัยบางชิ้นชี้ให้เห็นว่าการเลือกรับประทานอาหารที่เฉพาะเจาะจงอาจช่วยต่อสู้กับอาการอักเสบเรื้อรังเพิ่มเติมได้ อาหารจากพืชโดยเฉพาะ เช่น เบอร์รี่ ผลิตภัณฑ์มะเขือเทศ วอลนัท อาหารจากถั่วเหลือง ผักใบเขียว ขมิ้น...
การเร่งอายุแบบอีพีเจเนติกส์และความเชื่อมโยงกับการมีอายุยืนยาวอย่างมีสุขภาพดีในสตรีสูงอายุ
การแนะนำเมื่อประชากรโลกมีอายุมากขึ้น การทำความเข้าใจปัจจัยที่มีส่วนช่วยให้สูงวัยอย่างมีสุขภาพดีมีความสำคัญมากขึ้น งานวิจัยด้านหนึ่งที่ได้รับความสนใจคือการศึกษาการเร่งอายุของอีพิเจเนติกส์ (EAA) EAA หมายถึงความแตกต่างระหว่าง อายุทางชีวภาพ ของบุคคล ซึ่งวัดโดยการเปลี่ยนแปลงเฉพาะใน DNA และ อายุตามลำดับเวลา ความแตกต่างนี้สามารถให้ข้อมูลเชิงลึกเกี่ยวกับสุขภาพโดยรวมของบุคคลและความเป็นไปได้ที่จะเกิดโรคที่เกี่ยวข้องกับวัย การศึกษาล่าสุดได้ตรวจสอบความสัมพันธ์ระหว่าง EAA กับการมีอายุยืนยาวอย่างมีสุขภาพดี ในกลุ่มผู้หญิงสูงอายุ ทำให้เป็นครั้งแรกในการสำรวจความสัมพันธ์นี้ภาพรวมการศึกษาการศึกษานี้เกี่ยวข้องกับผู้หญิง 1,813 รายที่มีอายุ 70 ปีขึ้นไป ซึ่งเป็นส่วนหนึ่งของ Women's Health Initiative (WHI) WHI เป็นการศึกษาระยะยาวที่เริ่มต้นในปี 1993 โดยมีวัตถุประสงค์เพื่อระบุกลยุทธ์ในการป้องกันโรคหัวใจ โรคกระดูกพรุน มะเร็งเต้านมและมะเร็งลำไส้ใหญ่และทวารหนักในสตรีวัยหมดประจำเดือน ผู้เข้าร่วมถูกแบ่งออกเป็นสามกลุ่มตามสถานะสุขภาพของพวกเขา: ผู้ที่อายุยืนยาวอย่างมีสุขภาพดี (รอดชีวิตมาได้ถึงอายุ 90 โดยมีความคล่องตัวและการทำงานของการรับรู้ครบถ้วน) ผู้ที่รอดชีวิตจนถึงอายุ 90 ปีโดยไม่มีการเคลื่อนไหวหรือการทำงานของการรับรู้ที่สมบูรณ์ และผู้ที่ไม่รอด ถึงอายุ 90การวัดอายุอีพีเจเนติกส์EAA ถูกวัดโดยใช้ นาฬิกาอีพิเจเนติกส์ที่กำหนดขึ้นสี่นาฬิกา ซึ่งประมาณอายุทางชีวภาพตามระดับเมทิลเลชันของ DNA ที่ตำแหน่งเฉพาะในจีโนม นาฬิกาเหล่านี้ได้แก่...
ปลดล็อกศักยภาพของ NMN: กุญแจสู่ NAD+
นิโคตินาไมด์โมโนนิวคลีโอไทด์ (NMN) เป็นโมเลกุลที่ได้รับความสนใจอย่างมากในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมาในฐานะอาหารเสริมต่อต้านริ้วรอยที่มีศักยภาพ ทั้งในชุมชนวิทยาศาสตร์และในหมู่ประชาชนทั่วไป เนื่องจาก NMN แสดงให้เห็นว่าสามารถกระตุ้นโมเลกุลอีกชนิดหนึ่งที่มีอยู่ในร่างกายของคุณ ซึ่งก็คือนิโคตินาไมด์อะดีนีนไดนิวคลีโอไทด์ (NAD+) ซึ่งเป็นสารประกอบที่มีบทบาทสำคัญในการเผาผลาญพลังงานตลอดจนกระบวนการชรา เรามาดูวิทยาศาสตร์ที่อยู่เบื้องหลัง NMN กันดีกว่า เหตุใดจึงถือเป็นตัวกระตุ้น NAD+ ที่มีความน่าเชื่อถือและเสถียรทางวิทยาศาสตร์ และเหตุใดจึงสำคัญมากที่จะต้องมีโมเลกุลนี้ในระดับที่เพียงพอเมื่อคุณอายุมากขึ้น NAD+ - สุดยอดโคเอ็นไซม์ อันดับแรก สิ่งสำคัญคือต้องเข้าใจว่า NAD+ คืออะไร และเหตุใดจึงสำคัญ NAD+ คือโคเอ็นไซม์ที่พบในเซลล์ที่มีชีวิตทั้งหมดในร่างกายของคุณ และเกี่ยวข้องกับปฏิกิริยาเมตาบอลิซึมที่หลากหลาย คุณสามารถนึกถึงโคเอ็นไซม์เป็นโมเลกุลตัวช่วยที่ทำงานเพื่อช่วยให้เซลล์ของคุณทำหน้าที่สำคัญต่างๆ ได้ บทบาทที่สำคัญที่สุดอย่างหนึ่งของ NAD+ คือการเผาผลาญพลังงานของเซลล์ ซึ่งเป็นกระบวนการเปลี่ยนอาหารที่คุณกินให้เป็นพลังงานที่เซลล์ของคุณสามารถใช้ได้ NAD+ ทำงานร่วมกับเอนไซม์ภายในเซลล์ของคุณเพื่อช่วยสลายอาหารและเปลี่ยนให้เป็นพลังงาน วิธีหนึ่งที่ NAD+ ทำหน้าที่ในการผลิตพลังงานคือการทำหน้าที่เป็นโมเลกุลขนส่ง ซึ่งเป็นกระสวยประเภทหนึ่ง โดยขนส่งอิเล็กตรอนพลังงานสูงไปยังไมโตคอนเดรียในเซลล์ของคุณ ไมโตคอนเดรียของคุณเป็นออร์แกเนลล์ภายในเซลล์เล็กๆ ที่มักเรียกกันว่าเป็นขุมพลังของเซลล์ เมื่อขนส่งแล้ว อิเล็กตรอนเหล่านี้จะถูกนำมาใช้เพื่อผลิตพลังงานในรูปของ ATP (อะดีโนซีน...
เห็ดวิเศษชนิดต่างๆ - เออร์โกไทโอนีนสามารถปกป้องสมองของคุณได้อย่างไร
การค้นหาสารประกอบที่มีประสิทธิภาพซึ่งสัญญาว่าจะปกป้องสมองของมนุษย์จากการทำลายล้างของการรับรู้ที่ลดลง รวมถึงการตัดสินใจที่บกพร่อง การไม่มีสมาธิ การสูญเสียความทรงจำ ความสับสน และแม้แต่ภาวะสมองเสื่อมเต็มรูปแบบ ไม่เคยเป็นเรื่องเร่งด่วนเท่านี้มาก่อน จากข้อมูลของศูนย์ควบคุมโรคในแอตแลนตา มี 16 ล้านคนในสหรัฐอเมริกาที่อาศัยอยู่กับความบกพร่องทางสติปัญญา คนเหล่านี้ 5.1 ล้านคน มีโรคอัลไซเมอร์ และคาดว่าจำนวนนี้จะเพิ่มขึ้นเป็นน่าตกใจ 13.2 ล้านคนภายในปี 2050. 50 ล้านคนทั่วโลกใช้ชีวิตอยู่กับโรคอัลไซเมอร์และไม่มีการพัฒนาใดๆ เลย ตัวเลขที่น่าตกใจนี้อาจเกิน 152 ล้านคนภายในปี 2593 เห็ดเป็นแหล่งของสารป้องกันสมอง การใช้เห็ดเพื่อส่งผลต่อการทำงานของสมองไม่ใช่เรื่องใหม่ จึงไม่น่าแปลกใจที่นักวิจัยหันไปหาอาณาจักรเชื้อราเพื่อค้นหาสารประกอบที่จะปกป้องสมองจากโรค ชนเผ่าพื้นเมืองได้ใช้เห็ด "วิเศษ" ที่ดัดแปลงด้วยแอลเอสดีอย่างมีสติเพื่อเพิ่มความเป็นอยู่ที่ดีมาเป็นเวลาประมาณ 1,500 ปี โดยเริ่มจากวัฒนธรรมที่มีมาก่อนชาวมายัน ในช่วงทศวรรษที่ผ่านมา การวิจัยที่เป็นหัวหอกโดย Johns Hopkins ได้แสดงให้เห็นผลที่น่าทึ่งของแอลเอสในผู้ที่เป็นโรคซึมเศร้า เช่นเดียวกับการลดความวิตกกังวลในผู้ป่วยโรคมะเร็ง เห็ด เช่น portabellas, หอยนางรมสีฟ้า และ king trumpets สามารถพบได้ทั่วไปในร้านขายของชำและตลาดของเกษตรกร...
สเปิร์มดีนและผลกระทบต่อสุขภาพและความอยู่ดีมีสุขของมนุษย์
ในปี 1677 แอนโทนี แวน ลีเวนฮุก ชาวดัตช์ผู้มีการศึกษาถ่อมตัวและเป็นเจ้าของธุรกิจสิ่งทอที่ไม่ถ่อมตัว ได้มองผ่านเลนส์กำลังสูงที่ประดิษฐ์ขึ้นอย่างพิถีพิถันของกล้องจุลทรรศน์ของเขา และได้ค้นพบสิ่งที่น่าตกใจ ด้วยความอยากรู้อยากเห็นไม่รู้จบ Leeuwenhoek ได้ทำการค้นพบที่แปลกใหม่หลายครั้งโดยใช้เลนส์ที่เขาประดิษฐ์ขึ้นเอง รวมถึงการดำรงอยู่ของสัตว์และพืชเซลล์เดียว ตลอดจนแบคทีเรีย แต่ในวันนี้ในปี 1678 ตามคำแนะนำของเพื่อนร่วมงาน เขาค่อนข้างลังเลใจที่จะเก็บตัวอย่างน้ำอสุจิของตัวเองไว้ใต้เลนส์ และต้องประหลาดใจเมื่อเห็น "สัตว์" ตัวเล็กๆ ที่กระดิกไปมาขณะที่เขาเรียกพวกมันว่ายไปมาภายใต้สายตาของเขา หนึ่งปีต่อมาในปี ค.ศ. 1679 ลีเวนฮุกค้นพบการมีอยู่ของผลึกขนาดเล็กมากในน้ำอสุจิ แต่จนกระทั่งปี พ.ศ. 2431 ได้มีการตั้งชื่อ “สเปิร์ม” ให้กับผลึกเหล่านี้ และต้องใช้เวลาถึงปี พ.ศ. 2469 เพื่อระบุโครงสร้างทางเคมีที่ถูกต้อง และสำหรับสารประกอบนี้และสารอื่นที่คล้ายคลึงกัน เรียกว่าโพลีเอมีน เพื่อแยกออกจากจุลินทรีย์ สัตว์ อวัยวะและพืช ในทางเคมี โพลีเอมีนเป็นกลุ่มของโมเลกุลขนาดเล็กที่มีกลุ่มอะมิโนสองกลุ่มขึ้นไปภายในโครงสร้าง สเปิร์มดีนก็เหมือนกับโพลีเอมีนอื่นๆ ที่มีความสำคัญในการแบ่งตัวและการเจริญเติบโตของเซลล์ สารประกอบเหล่านี้เพิ่งเริ่มเผยให้เห็นคุณประโยชน์หลายประการ โดยสเปิร์มดีนกลายเป็นดาวเด่นในแถวหน้าของการรักษาและการป้องกันใหม่ๆ สำหรับความชรา ความเสื่อมถอยของการรับรู้ เบาหวาน มะเร็ง...
โยคะเป็นกุญแจสำคัญในการสูงวัยอย่างสง่างามหรือไม่?
มันถูกเรียกว่าศาสนา การปฏิบัติ และรูปแบบการออกกำลังกายที่เก่าแก่ที่สุดในโลก ขณะนี้กำลังได้รับการศึกษาเชิงวิชาการเกี่ยวกับความสามารถในการต่อต้านวัยการฝึกโยคะแบบโบราณเริ่มตั้งแต่ 3,300 ปีก่อนคริสตกาล โดยมุ่งเน้นไปที่การวิจัยครั้งใหม่ เนื่องจากนักวิชาการแสวงหากุญแจสู่การสูงวัยอย่างสง่างามจากผลการศึกษาล่าสุดในวารสาร Advances in Geriatric Medicine and Research การศึกษาใหม่กำลังใช้แนวทางที่มีระเบียบวินัยมากขึ้นในการศึกษาผลกระทบเชิงบวกของโยคะ โดยทำการวิเคราะห์ที่เข้มงวด รวมถึงขนาดตัวอย่างที่ใหญ่ขึ้น และการศึกษาทางวิศวกรรมที่มีการออกแบบที่ดีขึ้น โดยรวมแล้ว การศึกษาเหล่านี้แสดงให้เห็นว่าโยคะมีผลเชิงบวกต่อความชราของเซลล์ การเคลื่อนไหว ความสมดุล สุขภาพจิต และการรับรู้ที่ลดลง กล่าวโดยสรุปก็คือ โยคะสามารถชะลอปัจจัยทั้งหมดที่สามารถรวมกันเพื่อทำให้การสูงวัยไม่สบายใจ ก่อกวน และอันตรายถึงชีวิตได้ โยคะ: ไพรเมอร์สั้น ๆ โยคะเป็นกลุ่มของการปฏิบัติทางร่างกาย จิตใจ และจิตวิญญาณที่มีต้นกำเนิดในอินเดียโบราณ การปฏิบัติเหล่านี้มีจุดมุ่งหมายเพื่อทำให้จิตใจสงบและตระหนักถึงประโยชน์ของการมีสติสัมปชัญญะ ศาสนาฮินดู พุทธศาสนา และศาสนาเชนต่างก็มีโยคะรูปแบบดั้งเดิม แม้ว่าต้นกำเนิดที่แน่นอนจะยังไม่ชัดเจนก็ตาม ในขณะที่การฝึกโยคะได้กำหนดรากฐานของตะวันออก ในปัจจุบัน โยคะได้รับการยอมรับและฝึกฝนโดยผู้คนจากทุกภูมิหลังทั่วโลกโยคะกำลังได้รับความนิยมในหมู่ผู้สูงวัย และผู้ที่มีความคล่องตัวจำกัด โยคะส่วนใหญ่สามารถทำได้ในท่านั่งหรือเอนได้ มีความต้องการด้านความแข็งแรงเพียงเล็กน้อย สามารถใช้เวลาน้อยที่สุด และมีข้อกำหนดเกือบเป็นศูนย์สำหรับอุปกรณ์หรือ ช่องว่าง.โยคะก็เป็นที่นิยมเช่นกันเพราะผู้ที่ฝึกโยคะบอกว่ามีประโยชน์มากมาย ประโยชน์ของโยคะที่รายงานด้วยตนเอง...
การโต้เถียงเรื่องโปรตีน - สิ่งที่คุณต้องรู้
คุณต้องการโปรตีนมากแค่ไหน? เป็นไปได้หรือไม่ที่จะได้รับโปรตีนทั้งหมดจากแหล่งพืช? แล้วเนื้อแดงสำหรับโปรตีนล่ะ? จริงหรือไม่ที่เนื้อแดงไม่ดีสำหรับคุณ? นี่เป็นเพียงคำถามเล็กๆ น้อยๆ ที่ผู้คนมักมีเกี่ยวกับโปรตีน และยิ่งทำให้เกิดความสับสน ดูเหมือนว่าเมื่อวิทยาศาสตร์ดูเหมือนจะตัดสินเรื่องโปรตีนแล้ว การศึกษาใหม่ก็ออกมาและยกระดับทุกสิ่งที่คุณคิดว่าคุณรู้! เรามาดูรายละเอียดเชิงลึกเกี่ยวกับสารอาหารที่สำคัญแต่ค่อนข้างเป็นที่ถกเถียงกันกันดีกว่า คุณสามารถนึกถึงอาหารทั้งหมดที่คุณกินว่าเป็นหนึ่งในสามประเภทเท่านั้น: คาร์โบไฮเดรต ไขมัน และโปรตีน ทั้งสามประเภทนี้เรียกว่า “สารอาหารหลัก” และบางครั้งเรียกว่า “มาโคร” โดยย่อ แม้ว่าอาหารเกือบทุกชนิด เช่น เนยถั่ว จะมีส่วนผสมของไขมัน คาร์โบไฮเดรต และโปรตีน แต่ก็สะดวกที่จะจัดกลุ่มให้เป็นสารอาหารหลักเฉพาะตามส่วนผสมส่วนใหญ่ แม้ว่าเนยถั่วจะเป็นแหล่งโปรตีนที่ดี แต่ก็มีไขมันสูงเช่นกัน ดังนั้นปกติแล้วถั่วและเนยถั่วจึงจัดอยู่ในหมวดหมู่ "ไขมัน" จริงๆ แล้วบรอกโคลีมีปริมาณโปรตีนต่อแคลอรี่ของผักสูงอย่างน่าประหลาดใจ แต่คุณจะต้องกินให้มากเพื่อให้ได้โปรตีนในปริมาณที่เท่ากันในสเต็กขนาด 4 ออนซ์ ส่วนประกอบส่วนใหญ่ในบรอกโคลีคือคาร์โบไฮเดรต ดังนั้นบรอกโคลีเช่นเดียวกับผักอื่นๆ ส่วนใหญ่จึงจัดอยู่ในหมวดหมู่ "คาร์โบไฮเดรต" อาหารที่มีปริมาณโปรตีนสูง เช่น เนื้อสัตว์ ผลิตภัณฑ์นม และไข่ จะถูกจัดกลุ่มไว้ในหมวดโปรตีน โปรตีน - มันคืออะไร?แต่จริงๆ แล้วโปรตีนคืออะไรและมีบทบาทอย่างไรในร่างกาย?...
