Pterostilbene هو مركب طبيعي يمكن العثور عليه في العنب البري والعنب وكذلك الأطعمة المصنعة والمشروبات المصنوعة من هذه الفاكهة (مثل النبيذ أو عصير العنب). تشير مجموعة متنوعة من الدراسات السريرية العشوائية مزدوجة التعمية إلى أن تناول البتروستيلبين التكميلي قد يوفر العديد من الفوائد الصحية. يشبه تركيبه الجزيئي ريسفيراترول ، وكلاهما يقع ضمن فئة phytoalexins (المركبات التي تنتجها النباتات لدرء الطفيليات والحشرات). قد يجادل المرء بأن البتروستيلبين هو المكمل الأفضل للاثنين ، لأنه أقوى وأكثر توفرًا بيولوجيًا:

الامتصاص

على النقيض من ذلك ، بالنسبة إلى ريسفيراترول ، فقد تبين أن البتروستيلبين زاد من كراهية الماء وامتصاصه عن طريق الفم. بالمقارنة مع المقدرة 20٪ من التوافر الحيوي الفموي للريسفيراترول ، فإن البتروستيلبين لديه ما يقرب من 80٪ من التوافر الحيوي الفموي بجرعات تتراوح بين 56 و 168 ملجم / كجم. يشير معدل إزالة البتروستيلبين إلى أنه يتراكم بيولوجيًا بكفاءة في الجسم ، وتمكنه مجموعات الميثوكسي المزدوجة الخاصة به من الانتشار في الخلايا بسهولة أكبر من ريسفيراترول المكمل.

الفوائد الصحية للبتروستيلبين

خفض ضغط الدم

تشير هذه الدراسة إلى أن البتروستيلبين يخفض ضغط الدم لدى البالغين الذين يعانون من ارتفاع مستويات الكوليسترول ( فرط كوليسترول الدم ). بينما كان للبتيروستيلبين بعض الآثار الضارة على الكوليسترول ، تم تخفيف هذه التأثيرات عن طريق مستخلص بذور العنب. تدعم هذه النتائج النظرية القائلة بأن مستخلص بذور العنب و pterostilbene يجب أن يتم تكميلهما معًا (تمامًا كما يفعل المرء عند مضغ العنب)

تقليل الالتهاب العصبي (التهاب الجهاز العصبي)

في هذه الدراسة ، تم عرض 10-30 ميكرومتر من البتروستيلبين لخفض إنتاج أكسيد النيتريك الدبقي الصغير دون الكسح مباشرة من جذور أكسيد النيتريك. يقوم بذلك عن طريق تثبيط الفسفرة IκBα. وقد ثبت أن هذه التأثيرات أكثر فعالية من ريسفيراترول قليلاً .

جلوكوز الدم ومرض السكري

تشير العديد من الدراسات إلى أن البتروستيلبين يمكن أن يحسن مستويات السكر في الدم:

- من خلال استكمال النظام الغذائي للهامستر الذي يعاني من فرط كوليسترول الدم بـ 25 ميكروغرامًا / كجم من بتيروستيلبين ، انخفضت مستويات السكر في الدم بنسبة 14٪.

- في الجرذان المصابة بداء السكري ، أدى 40 مجم / كجم لمدة ستة أسابيع إلى ليس فقط إلى انخفاض مستويات السكر في الدم ولكن أيضًا زيادة مصاحبة في الأنسولين.

- وبدرجة أقل ، امتدت هذه الفوائد لتشمل الفئران الصحية ، خفض مستوى السكر في الدم بنسبة 6.3٪.

- في الجرذان التي تعاني من ارتفاع السكر في الدم ، يمكن مقارنة تأثيرات مكملات بتيروستيلبين 40 ملجم / كجم بتناول 500 ملجم / كجم من الميتفورمين.

الوظيفة المعرفية

وقد ثبت أن Pterostilbene يعمل على تحسين الإدراك لدى الفئران المسنة عند تناوله على مدى 12-13 أسبوعًا. تبين أن التحسينات المعرفية لها علاقة بتركيزات البتروستيلبين في الحُصين ،

هل من الآمن تناول البتروستيلبين؟

تعرضت دراسة لجرعات 3000 مجم / كجم من البتروستيلبين كل يوم. (وهو ما يعادل 500 ضعف المقدار البشري المقدر.) هذه الجرعات لم تسبب سمية إكلينيكية كبيرة.

ولكن ماذا عن البشر؟
في تجربة إكلينيكية بشرية ، تناول الأشخاص الخاضعون للاختبار 250 مجم من البتروستيلبين بجرعات 125 مجم مرتين في اليوم على مدار 6- 8 أسابيع. لم تظهر عليهم أي علامات سريرية أو كيميائية حيوية على السمية.

لماذا تتحد مع مستخلص بذور العنب؟

كما ذكر أعلاه ، كانت هناك بعض الحالات التي تسبب فيها البتروستيلبين في زيادة طفيفة في LDL.تم إبطال هذا التأثير الجانبي عندما تم إضافة مستخلص بذور العنب إلى جانب البتروستيلبين بشكل أساسي ، في الطبيعة ، توجد بذور العنب و pterostilbene معًا في نفس قطعة الفاكهة وقد تم استهلاكها معًا من قبل البشر لآلاف السنين.

إلى جانب الفوائد التي يمكن أن يقدمها الجمع بين الاثنين ، يوفر مستخلص بذور العنب نفسه أيضًا العديد من الفوائد الصحية ، مثل:

- تقليل ضرر الأكسدة

- يمنع تدمير العظام في التهاب المفاصل المناعي الذاتي

- يدعم صحة الدماغ

- يحمي الكبد

- يعزز التئام الجروح

- يحسن تدفق الدم ويقلل من مخاطر تجلط الدم