7 يونيو 2020

الالتهام الذاتي من أجل طول العمر والصحة على المدى الطويل

ما هو الالتهام الذاتي؟

لم يتم اختيار مصطلح "الالتهام الذاتي" عشوائيًا ويترجم إلى "الأكل الذاتي". الالتهام الذاتي هو عملية تقويضية تقوم بتفكيك مكونات خلايا جسمك لاستخدامها في إنشاء خلايا جديدة. إنه آلية إعادة تدوير تُعرف باسم التوازن الداخلي.

السيتوبلازم هو مادة "هلامية" تقع خارج نواة الخلية. عندما يحدث الالتهام الذاتي، يتم إزالة السيتوبلازم والهياكل الصغيرة ذات الوظائف الفريدة، والمعروفة باسم العضيات، من الخلية وإعادة تدويرها. هذه العملية حيوية وتحافظ على توازن الجسم، حيث تزيل الخلايا التي لم تعد تعمل بشكل صحيح. هناك عدة أمراض (خاصة الاضطرابات التنكسية العصبية)، مثل مرض باركنسون، التي تُعرف بأنها تعطل عملية الالتهام الذاتي.

كيف يعمل؟

تبدأ عملية الالتهام الذاتي عندما لا تحصل الخلية على ما يكفي من العناصر الغذائية. هناك أربع مراحل خلال عملية الالتهام الذاتي:

1. الحجز

في هذه الخطوة، يتحرك الفاجوفور (غشاء مزدوج) حول السيتوبلازم والعضيات حتى يتم إحاطتها بالكامل. ثم يتحول الفاجوفور إلى عضية تُسمى الأوتوفاجوسوم.

٢. Fusion

لا يمكن للجسيم البلعمي الذاتي أن يلتصق بالليزوزوم مباشرة. لذلك يبدأ في الاندماج مع هيكل يسمى الإندوسوم. عندما يندمج الجسيم البلعمي الذاتي مع الإندوسوم، يُشار إليه باسم الأمفيسوم. يمتلك الأمفيسوم القدرة على الاندماج مع الليزوزوم.

٣. التدهور

بعد أن يندمج الأمفيسوم مع الليسوسوم، يبدأ التحلل في الحدوث - حيث يطلق الليسوسوم الهيدرولازات (نوع من الإنزيمات) التي تحلل المواد التي كانت محاطة سابقًا بالأوتوفاجوسوم. يُطلق على الهيكل الذي يحتوي الآن على المواد الخلوية المتحللة اسم الأوتوفاجوليسوسوم أو الأوتوليسوسوم.

٤. إعادة الاستخدام

بعد أن تتحلل المواد الخلوية بالكامل، وتتحول إلى الأحماض الأمينية، وتُصدَّر بعيدًا عن الجسيمات الذاتية إلى السوائل الخلوية، يمكن الآن إعادة استخدام هذه الأحماض الأمينية بواسطة الخلايا الجديدة.

تُستخدم الأحماض الأمينية المتحللة في دورة TCA (المعروفة عادةً بدورة حمض الستريك). هذه سلسلة من التفاعلات الكيميائية التي تعمل كمحرك مركزي لتنفس الخلايا. يلعب NAD+، وهو أحد أفضل المكملات مبيعًا لدينا، دورًا أساسيًا في معظم التفاعلات داخل دورة TCA.

أنواع الالتهام الذاتي المختلفة

هناك ثلاثة أنواع متشابهة من الالتهام الذاتي بميزات مميزة:

1. الالتهام الذاتي الكلي

هذا يشير إلى عملية الالتهام الذاتي العامة، كما هو موضح أعلاه.

٢. الالتهام الذاتي الميكروي
تقوم هذه العملية أيضًا بابتلاع وتحطيم هياكل خلوية مختلفة؛ ومع ذلك، فهي لا تستخدم الفاجوفور خلال عملية العزل. بدلاً من ذلك، يقوم الليسوسوم بامتصاص المحتويات الخلوية ويبدأ في ابتلاع المواد حول غشائه. ثم يتم تكسير المحتويات إلى أحماض أمينية يمكن إعادة تدويرها.

3. الالتهام الذاتي بوساطة المرافق
هذه عملية الالتهام الذاتي الانتقائي، حيث يتم استهداف البروتينات من أجل تحللها. تساعد ما يسمى بالبروتينات المرافقة في نقل البروتينات القابلة للتحلل على طول أغشية الجسيمات الحالة.

مكافحة الشيخوخة وطول العمر

الالتهام الذاتي هو استجابة للإجهاد (الإجهاد هنا يعني تجويع الخلايا) الذي يجدد الخلايا ويجعلها أكثر تحفظًا في استخدام الطاقة وأكثر مقاومة للتلف. وقد أظهرت الأبحاث أن تفعيل الالتهام الذاتي يقمع تراكم الهياكل الخلوية الفاسدة المرتبطة بالعمر ويحسن بشكل كبير من الكفاءة الأيضية للخلايا المستهدفة.[i]

يمكن أيضًا تحفيز الالتهام الذاتي لإزالة الميتوكوندريا المعطلة التي تنتج العديد من أنواع الأكسجين التفاعلية الضارة (ROS)، والتي تساهم في تدهور الخلايا. تُعرف هذه العملية باسم الالتهام الميتوكوندري.[ii]

تم إثبات أن تحفيز الالتهام الذاتي يطيل عمر الفئران.[iii]

فوائد أخرى للالتهام الذاتي

لا تقتصر فوائد الالتهام الذاتي على مكافحة الشيخوخة فحسب، بل قد تلعب أيضًا دورًا رئيسيًا في الوقاية من الأمراض المرتبطة بالعمر. يقوم الالتهام الذاتي بإزالة البروتينات السامة التي يُعرف أنها تساهم في تطور الاضطرابات التنكسية العصبية، مثل مرض الزهايمر ومرض باركنسون.

تستطيع العديد من الخلايا، التي لم تعد تعمل، أن تسبب ضررًا من خلال التحور والتكاثر، مما يشكل الأساس لانتشار كل أنواع السرطان. تمنع عملية الالتهام الذاتي الخلايا المعطلة من التكاثر عن طريق تفكيك الهياكل الفاسدة داخل الخلية إلى أحماض أمينية. لذلك، يعتقد العديد من المهنيين الطبيين أن الالتهام الذاتي يلعب دورًا حيويًا في الوقاية من السرطان وعلاجه. يكتشف الجسم ما هو خطأ، ويدمره، ويقوم بـ "أعمال الإصلاح"، مما يزيد من استقرار الجينوم. بينما لا يوجد دليل علمي ملموس يدعم هذه الفرضية، فإن نتائج إحدى الدراسات تقدم مؤشرات إضافية تدعم هذه النظرية.[iv]

فيما يلي ملخص موجز لجميع الفوائد المعروفة أو المفترضة لعملية الالتهام الذاتي:

ينظم الميتوكوندريا في الخلايا، مما يحسن إنتاج الطاقة في الجسم.
إنه يحمي الجهاز المناعي والجهاز العصبي.
يمنع الإجهاد الأيضي.
يُعتقد أنه يحمي من أمراض القلب وتدهور الإدراك لأنه يعزز نمو الخلايا الجديدة، خاصة الخلايا في الدماغ والقلب.
يمنع الأمراض الالتهابية مثل مرض كرون، حيث يعيد بناء بطانة الأمعاء، مما يحسن من وظيفة الجهاز الهضمي.
يحمي جيناتنا، حيث يثبت الحمض النووي لدينا.
قد يمنع ويعالج كل أنواع السرطان، حيث يُعتقد أنه مثبط حقيقي للأورام.
يُعرف بأنه يبطئ الشيخوخة عن طريق تجديد الجسم بخلايا جديدة دون زيادة الطلب على الطاقة.

طرق تحفيز الالتهام الذاتي

مع وجود العديد من الفوائد الصحية المذهلة التي تتجاوز مكافحة الشيخوخة، قد تسأل نفسك كيف يمكنك تحفيز الالتهام الذاتي في جسمك. كما ذُكر، الالتهام الذاتي هو استجابة للإجهاد. وبالتالي، فإن الإجهاد الخفيف الذي لا يضر بشكل كبير بجسمنا يمكن أن يكون مفيدًا من خلال تفعيل الالتهام الذاتي. وقد ساعدت العديد من الدراسات في تحديد عدة إجراءات يمكنك اتخاذها يوميًا لتحفيز الالتهام الذاتي. وأبرزها:

1. التغذية

تم الإبلاغ عن أن الريسفيراترول له تأثير محفز لعملية الالتهام الذاتي. [v]
تم العثور أيضًا على البتروستيلبين، وهو بوليفينول آخر يرتبط ارتباطًا وثيقًا بالريسفيراترول ولكنه أكثر فعالية وتوافرًا حيويًا، لتحفيز الالتهام الذاتي. [vi] اقرأ المزيد عن الفوائد الصحية للبتروستيلبين.
أثبتت دراسة على الفئران أن الكركمين لا يمكنه فقط عكس الأضرار الناتجة عن التهاب المفاصل العظمي، بل يمكنه أيضًا تنشيط الالتهام الذاتي. [vii]
تمامًا مثل الكركمين في الكركم، تم العثور على 6-شوجول في الزنجبيل لتحفيز الالتهام الذاتي أيضًا.[viii]
تم العثور أيضًا على أن المكون النشط في القرفة يحفز الالتهام الذاتي.[ix]
ثبت أن القهوة تزيد من الالتهام الذاتي في الفئران. [x]
...كما كان مكونًا نشطًا في الشاي الأخضر، وإن كان بجرعة تعادل عشرة أكواب من الشاي الأخضر يوميًا. [xi]

٢. تمرين

أظهرت التمارين تحفيز الالتهام الذاتي في العضلات المحيطية وأنسجة الدماغ لدى الفئران.[xii]
وفي الوقت نفسه، تشير دراسة أخرى إلى أن التمارين البدنية قد تحفز الالتهام الذاتي في الأعضاء التي تشارك في عملية التنظيم الأيضي (مثل الكبد، الغدد الكظرية، الغدة الدرقية، إلخ). [xiii]. لذا، بالإضافة إلى جميع الفوائد الصحية القيمة الأخرى للتمارين القلبية الوعائية، فهي أيضًا وسيلة رائعة لوضع خلاياك تحت "ضغط صحي" وتعريضها للالتهام الذاتي.

3. الصيام المتقطع وتقييد السعرات الحرارية

للصيام فوائد عديدة، مثل تقليل مستويات الالتهاب، وتعزيز وظائف الدماغ [xiv] وزيادة إفراز هرمون النمو البشري (HGH) [xv]. قد تكون هذه الفوائد ممكنة، ليس مباشرة من خلال الصيام، ولكن كأثر جانبي لعملية الالتهام الذاتي. وأثبت نموذج آخر للفئران أن الالتهام الذاتي يمكن أن يُحفز أيضًا من خلال الصيام المتقطع وتقييد السعرات الحرارية [xvi]. وبالتالي، قد يكون الصيام المتكرر قصير الأمد وسيلة فعالة لمكافحة الحالات العصبية ونمو السرطان [xvii].

4. النوم الكافي

يتم تحفيز الالتهام الذاتي أيضًا أثناء النوم. يتحكم الإيقاع اليومي، الذي تناولناه بشكل مكثف من قبل والذي يرتبط بشكل مباشر بمكافحة الشيخوخة، في دورة نومنا ويرتبط بشكل مباشر بالالتهام الذاتي. [xviii]توصلت دراسة أخرى إلى أن نقص نوم حركة العين السريعة (REM) قد يؤثر سلبًا على الالتهام الذاتي في الخلايا العصبية، مما يؤدي إلى تغير في وظائف الدماغ. [xix]أظهرت دراسة على نموذج الفئران أيضًا أن تعطيل نوم الفئران يعطل أيضًا نقل بروتين الالتهام الذاتي لديها. [xx].

المراجع:

[i] https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/25654554

[ii] https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/24079773

[iii] https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/23939249/

[iv] https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4388596/

[v] https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/25068516

[vi] https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S1021949816301855

[vii] https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC6028754/